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Tipps und Tricks
Zum Energie sparen:
❑
Heizen Sie nur vor, wenn es in der
Backtabelle angegeben ist.
❑
Dunkle Backformen nehmen die Hitze
besser auf.
❑
Nachwärme:
Bei längeren Backzeiten
können Sie den Backofen 5 – 10
Minuten vor Ende der Backzeit
ausschalten.
Zum Backen:
❑
Der Blechkuchen ist unten zu hell.
oder die Universalpfanne aus dem Back-
ofen.
❑
Der Formkuchen ist unten zu hell.
❑
Kuchen oder Gebäck sind unten zu
dunkel.
❑
Der Kuchen ist zu trocken.
❑
Der Kuchen ist innen glitschig, teigig,
oder das Fleisch innen nicht gar.
❑
Form- oder Kastenkuchen sind bei Heiß-
luft hinten zu dunkel.
❑
Bei sehr feuchtem Back- und Bratgut
z. B. Obstkuchen oder mit Wasser zube-
reitetem Braten entsteht viel Wasser-
dampf im Backofen, der sich an der
Backofentür niederschlägt und eventuell
zum Abtropfen von Wasser auf den
Boden oder die Einbaumöbel führt.
Nehmen Sie nicht benötigte Backbleche
oder die Universalpfanne aus dem Back-
ofen.
Schieben Sie Backformen nicht auf dem
Backblech sondern auf dem Rost ein.
Schieben Sie Kuchen oder Gebäck höher
ein.
Stellen Sie die Backofentemperatur etwas
höher ein. Wählen Sie die Backzeit etwas
kürzer.
Stellen Sie die Back- oder Brattemperatur
etwas niedriger ein.
Merke: Back- oder Bratzeiten können Sie
durch höhere Temperaturen nicht verkürzen
(außen gar, innen roh). Back- oder Bratzeit
etwas länger wählen, Kuchenteig länger
gehen lassen. Weniger Flüssigkeit in den
Teig geben.
Stellen Sie die Backform nicht direkt vor die
Luftaustritte an der Backofenrückwand.
Durch kurzzeitiges, vorsichtiges Öffnen der
Backofentür (1 bis 2 mal, bei langer Back-
oder Bratzeit öfter) können Sie den Was-
serdampf dem Backofen entziehen und
dadurch die Wasserbildung wesentlich
vermindern.
Содержание E 1320 Series
Страница 119: ...119 T E A A O E T...
Страница 120: ...120 T Y X O O M T M M M M 1 K 2 K v M N M X M H N N N 1 30 K 240 C K 2 A 1 2 H...
Страница 121: ...121 A E 50 275 C E e v Z I w 0 0 0 0 0 0 E 0 5 0 1 0 0 1 5 0 2 0 0 2 5 0...
Страница 122: ...122 A O 4 O 2 E Z 1230 X0 Z 1330 X0 Z 1340 X0 Z 1430 X0 Z 1440 X0 Z 1510 X1 Z 1910 X0 1 1 1 Y Z 1230 X0 361480...
Страница 123: ...123 X H z H P A K 1 9 2 M 2 5 2 2 3 Z 2 1 A o 2 O 0 0 0 0 0 1 2 3 5 6 7 8 9 0 4 1 2 3 5 6 7 8 9 0 4...
Страница 124: ...3 2 2 3 2 3 2 3 3 4 3 3 124 5 10 1 2 2 3 3 5 6 4 5 4 5 5 6...
Страница 125: ...125 e H T v M M O M X Z T K I K H K w E K...
Страница 126: ...126 1 2 0 0 5 0 10 0 1 5 0 20 0 2 5 0...
Страница 127: ...127 e A E M A E A v M H Y M A...
Страница 128: ...128 v e Y E K 750 1 8 1 4 A A B B X M M A 10 v...
Страница 129: ...129 0 Z M 0 M N M O T E A 10 H K Y O I X N O...
Страница 130: ...130 Y T M 5 10 T T T T T O B M B E E E E E M M 1 2...
Страница 131: ...131 A A v N A A M M A 3 1 3 T A 50 C A 130 140 C A 100 140 C N A 20 30 160 170 C A 30 50 160 170 C 160 170 C 20...
Страница 132: ...132 K M N N X M M X K M N P M E E A A N...
Страница 133: ...133 K Y A A 1 A 2 A 3 E 1 E 2 K 3 K...
Страница 134: ...134 T O T A A 1 A 2 A 3 A T E 14 220 235 Volt 40 Watt 300 C M A 1 A M E FD E B...
Страница 135: ...135 T E T A E H E 5 100 C 2...
Страница 136: ...E 1320 5750 186 000 Printed in Germany 0201 Es Ident Nr 523 848...