RU
M430160500
ПРУЖИННАЯ ШАЙБА
ИНСТУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПРОТИВНЯ
1. Новый противень перед употреблением
слегка смажте растительным маслом.
2. Филетируйте рыбу. Маленькую рыбу
испекайте целиком.
3. Перед изготовлением засолите рыбу. Если
рыба не была засолена заранее, посолите её
перед выпечкой или поливайте её солёной
водой во время выпечки. Осторожно, не
пересолите.
4. Прикрепите рыбу/филе кожей к противню
и головой вниз.
5. Установите противни примерно на
расстояние полуметра от костра рыбой
в сторону огня. Отрегулируйте угол
наклона противня так, чтобы жар от огня
равномерно достигал рыбу. Температура
подходящая, если Вы сможете подержать
руку перед рыбой около 10 секунд.
6. Рыба будет готова в среднем через 1-1,5
часа, испечение крупной рыбы может
занять больше времени. Готовая рыба
золотисто-коричневатого цвета и слегка
потрескавшаяся
по поверхности.
ЧИСТКА
Противень лучше всего чистить тёплой
водой и щёткой сразу после использования.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ХИТРОСТИ
•Если испекаете рыбу в камине или печке,
имейте в виду, что из рыбы капает немного
жира.
•Испекайте рыбу не спеша, т.к. медленно
испечённая рыба вкуснее. В ветренную
погоду установите противни с наветренной
стороны.
•Зимой на улице предварительно нагрейте
противень например горячей водой и
начинайте выпечку только тогда, когда
костёр как следует разгорится.
•Вкус
испечённой
рыбы
можно
разнообразить, смазывая её маслом. Для
создания новых вкусовых впечатлений
можно добавить укроп, лук, чеснок, лимон,
лимонный перец, коньяк и пр. приправы по
своему вкусу и своей фантазии.
•При сервировке можно покрыть противень
фольгой и гарнировать зелёным салатом и
рисом. Так же можно приготовлять и мясо.
