![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/yogurteo/yogurteo_instructions-for-use-manual_1840295073.webp)
71
REKOMENDACIJOS
PRAKTINIAI PATARIMAI RENKANTIS PIENĄ IR FERMENTUS
JOGURTO GAMINIMAS
•
Prieš pirmą naudojimą:
išplaukite
indelius (C1) ir dangtelius (C2, A1 ir A2)
šiltu muilinu vandeniu arba indaplovėje.
Jogurtinės
vidų
(B)
išvalykite
paprasčiausiai
kempine.
Niekada
nemerkite prietaiso korpuso į vandenį.
•
Naudojant:
neperkelkite jogurtinės, kai
įjungtas jos veikimo ciklas, jokiu būdu
neatidarykite
jos
dangčio
(A1).
Nedėkite jogurtinės ant vibruojančių
paviršių (pavyzdžiui ant šaldytuvo) arba
tose vietose, kur yra skersvėjų. Šių
rekomendacijų
laikymasis
padės
pasigaminti gerą jogurtą.
Jogurtui pasigaminti Jums reikės vieno
litro pieno ir fermentų.
1) PIENO PASIRINKIMAS
- Praktiniais
sumetimais
geriau
pasirinkite nenugriebtą arba pusriebį
pieną, kad nereikėtų jo užvirinti (ilgo
laikymo UAT (ultra aukšta temperatūra
apdorotas pienas) pieną arba pieno
miltelius). Žalią (šviežią) ar pasterizuotą
pieną reikia užvirinti, o paskui atšaldyti
bei prakošti, kad neliktų pieno plutelių.
Pastabos:
- Nenugriebtas pienas suteikia kietumo ir
daugiau aromato.
- Šviežiame ar pasterizuotame piene yra
daugiau vitaminų ir mikroelementų.
- Kad jogurtas būtų tirštesnis, galite į litrą
pieno pridėti 2 ar 3 šaukštus pieno
miltelių, atsargiai išmaišydami.
- Naudokite aplinkos temperatūros ar
drungną pieną (pašildykite iki 37°C ar
40°C). Nenaudokite ką tik iš šaldytuvo
išimto pieno.
2) FERMENTŲ PASIRINKIMAS
Gaunami arba:
- iš parduotuvėse perkamo natūralaus
jogurto (geriausia iš nenugriebto pieno),
kurio galiojimo data yra kuo įmanoma
ilgesnė.
- iš sausai užšaldytų fermentų (kurie
parduodami
prekybos
centruose,
vaistinėse, kai kuriose dietinių produktų
parduotuvėse).
Tokiu
atveju,
vadovaukitės
fermentų
naudojimo
instrukcijoje
nurodytu
fermentų
aktyvavimo laiku.
- iš savos gamybos jogurto.
Svarbu:
po pirmos partijos pagaminimo
tereikia pasilikti vieną jogurtą, iš kurio
bus paruošiami kiti. Po 5 partijų, reikia
atnaujinti fermentus, nes jų aktyvumas
palaipsniui šiek tiek sumažėja, todėl
sumažėja ir jogurto tirštumas.
1) MIŠINIO PARUOŠIMAS:
- Atsargiai išmaišykite litrą pieno su
pasirinktais fermentais (jogurtu ar
sausai užšaldytais fermentais) inde su
pylimo snapeliu. Stenkitės, kad mišinys
nesuputotų.
- Norint gerai išmaišyti, jogurtą išplakite
šakute, kol tešla pataps tolygi ir
nenustodami maišyti supilkite pieną.
Jeigu naudojate sausai užšaldytus
fermentus, sudėkite fermentus į pieną ir
atsargiai išmaišykite.
- Mišinį paskirstykite į indelius (C1).
- Sudėkite indelius (C1) be dangtelių
(C2) į jogurtinę.
- Uždėkite dangtį (A1) ant jogurtinės.
Содержание YOGURTEO
Страница 1: ...F GB D I E P TR GR RUS UA PL LT LV ESR ARA IR www moulinex com yogurteo EST ...
Страница 2: ...fig 1 A A2 A1 E1 D E2 C C2 C1 B ...
Страница 90: ...88 ...
Страница 91: ...89 ...
Страница 92: ...90 ...
Страница 93: ...91 ...
Страница 94: ...92 ARA ...
Страница 95: ...93 ...
Страница 96: ...94 ...
Страница 97: ...95 ...
Страница 98: ...96 ...
Страница 99: ...97 IR ...