Moulinex ME 6251, Руководство пользователя

Страница: 57 / 104

PIROŽKI (zivju pīrādzi‡i)
4 personām – Gatavošanas laiks: 25 min. Cepšanas laiks: 10- 15 min.
Sastāvda„as:
250 g kārtainās mīklas – 300 g vārītas zivs vai kūpināta laša – 2 cieti vārītas olas – saišzītis di||u – 2
sīpoli – 100 g sālīta sviesta mazos gabali~os - e||a
1. Ma|amajā mašīnā ievietojiet režui ar 4,7mm caurumiem. Sagrieziet sīpolus 8 da|ās un ievietojiet ma|amajā mašīnā.
Apbrūniniet pannā uz nelielas uguns ar nedaudz e||as. Nolieciet malā.
2. Samaliet nedaudz zivs, tad ma|amajā mašīnā pievienojiet apcepto sīpolu, sviestu, dilles un pievienojiet pārējo zivi.
3. Plāni izrullējiet kārtaino mīklu, ar glāzes vai b|odi~as (lielākas vai mazākas) palīdzību izgrieziet ap|us.
4. Uzkarsējiet krāsni līdz 210 °C (termostata iestatījums 6).
5. Uz katra ap|a uzlieciet nedaudz pildījuma, salokiet mīklu, aizspiežot malas.
6. Lieciet krāsnī uz 10-15 minūtēm.
Liellopa ga„as bumbi‡as
4 personām – Gatavošanas laiks 20 min. Cepšanas laiks: 10 - 15 min.
Sastāvda„as:
1 kg liellopa ga|as – 1 sīpols – 1 ziploka daivi~a – 2 šzēles pienā izmērcētas rupjmaizes - 2 olas - 1
kartupelis - milti - sāls, pipari
1. Šai receptei izvēlieties mīkstus un taukainus liellopu ga|as gabali~us. Ga|u kopā ar maizi samaliet ga|as mašīnā.
2. Sagrieziet sīpolu ar šzēlēšanas konusa palīdzību
(K3b)
un sarīvējiet ziploku un kartupeli ar rīvēšanas konusa
(K3a)
palīdzību.
3. Sajauciet samalto ga|u ar maizi, šzēlēs sagriezto sīpolu, ziploku un kartupeli.
4. Klāt piemaliet olas, pievienojiet sasmalcinātus piparus un sāli un izveidojiet bumbi~as.
5. Apvi|ājiet bumbi~as miltos un cepiet e||ā.
Krāsnī cepts kartupe„u pudi‡š
4 personām – Gatavošanas laiks 30 min. Cepšanas laiks: 45 min.
Sastāvda„as:
400 g maltās ga|as – 1 kg kartupe|u – 2 olas – 2 glāzes piena - 1 ziploka daivi~a - 1,5 ēdamkarotes
sviesta - 2 ēdamkarotes e||as - sāls, pipari
1. Nomizojiet, noskalojiet un nosusiniet kartupe|us. Sagrieziet ar šzēlēšanas konusa palīdzību (K3b).
2. Samaliet liellopa ga|u, pievienojiet e||u un ielieciet krāsnī uz 5 minūtēm.
3. Iesmērējiet cepamo veidni ar ziploku un da|u sviesta.
4. Lieciet kārtās 2/3 kartupe|u un malto ga|u, uzberiet sāli, piparus un pa virsu pārlieciet atlikušos kartupe|us.
5. Sakuliet olas ar karstu pienu un pārlejiet kartupe|u un ga|as kārtojumam. Pievienojiet pārējo sviestu. Lieciet krāsnī
cepties vidējā temperatūrā uz 45 minūtēm.
Karamelizēti āboli ar mandelēm
4 personām – Gatavošanas laiks 40 min. Cepšanas laiks: 30 min.
Sastāvda„as:
6 āboli – 60 g brūnā cukura – 50 g sviesta – 50 g veselas mandeles – 20 cl saldā krējuma – tējkarote
kanē|a
Ābolus nomizojiet, iz~emiet sēklas un sagrieziet četrās da|ās. Sagrieziet šzēlēs ar šzēlēšanas konusa (K3b) palīdzību
un apbrūniniet ar 30 g sviesta. Ar sviestu ietaukojiet cepšanas pannu un noklājiet apakšā karamelizētos ābolus. Ar
skrāpja konusa
(K3c)
palīdzību sasmalciniet mandeles pulverī. B|odā samaisiet mande|u pulveri, krējumu un kanēli.
Pārlejiet maisījumu āboliem un pārberiet ar brūno cukuru. Lieciet krāsnī uz 160°C
54