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100 g de raisins de Smyrne,
10 cerises confites coupées en 4,
225 g de farine,
le zeste finement râpé d’une grosse orange,
50 g (10 cuil. à soupe) de poudre d’amandes.
Programme : 6 (1 h 43)
Dorage : 2
Poids : 750 g
. Gâteau au chocolat
100 ml de lait,
2 œufs,
125 g de beurre,
120 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
250 g de farine,
1/2 sachet de levure chimique,
1 pincée de sel,
6 cuil. à soupe de poudre d’amandes,
125 g de pépites de chocolat.
Programme : 6 (1 h 43)
Dorage : 2
Poids : 750 g
P
ÂTES
. Pâte à Muffins (*)
250 ml de lait,
350 g de farine,
2,5 cuil. à soupe d’huile ou de beurre fondu,
1/2 cuil. à café de sucre,
1/2 cuil. à café de sel,
1 sachet de levure de boulanger.
Programme : 7 (1 h 30)
Dorage : 2
Poids : 750 g
. Pâte à pizza (*)
200 ml d’eau,
3 cuil. à soupe d’huile d’olive,
350 g de farine blanche,
2 cuil. à café de sel,
1 sachet de levure de boulanger.
Programme : 8 (1 h 50)
Dorage : 2
Poids : 750 g
(*) Ces préparations doivent cuire au four traditionnel :
Muffins : 25 min à 190
°
C / Pizza : 20 min à 190
°
C.
C
ONFITURES
ET
COMPOTES
. Confitures de fraises, de pêches, de rhu-
barbe ou d’abricots
500 g de fruits,
300 g de sucre cristallisé,
Programme : 10 (1 h 05)
puis Programme : 11 (1 h) (maintien au chaud)
. Compote pommes/rhubarbe
250 g de rhubarbe,
250 g de pommes,
3 cuil. à soupe de sucre cristallisé.
Programme : 10 (1 h 05)
. Compote de rhubarbe
500 g de rhubarbe,
3 cuil. à soupe de sucre cristallisé.
Programme : 10 (1 h 05)
puis Programme : 11 (1 h) (maintien au chaud)
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