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Programm und das Programm Nr. 5, das eine
kürzere Zubereitungszeit erfordert.
Bei der Herstellung von Stuten oder Brot
können Sie Rosinen, Nüsse, Speckstreifen,
Oliven oder Getreidekörner hinzufügen. Wir
empfehlen, diese direkt den anderen Zutaten
beizufügen.

S

TUTEN

. Stuten

250 ml Milch,
50 g Butter,
375 g helles Mehl,
2 Esslöffel Zucker,
1,5 Teelöffel Salz,
1 Päckchen Trockenhefe.

Programm: 1 (3 Std.)
Bräunungsgrad: 2
Gewicht: 500 g

. Rosinenstuten

50 ml Milch,
50 ml Wasser,
1 Ei,
35 g (3 Esslöffel) Butter,
250 g Mehl,
1 Teelöffel Zucker,
1 Prise Salz,
1/2 Päckchen Trockenhefe,
5 Esslöffel Rosinen.

Programm: 4 (2 Std. 40 Min.)
Bräunungsgrad: 2
Gewicht: 500 g

. Hefestuten

125 ml Milch,
1 Ei,
50 g Butter,
250 g Mehl,
1 Esslöffel Zucker,
1 Prise Salz,
1 Päckchen Trockenhefe.

Programm: 1 (3 Std.)
Bräunungsgrad: 2
Gewicht: 750 g

. Guglhupf

4 Esslöffel Milch,
2 Eier,
100 g Butter,
250 g Mehl,
2,5 Esslöffel Zucker,
1 Prise Salz,

1 Päckchen Trockenhefe,
100 g Rosinen.

Programm: 1 (3 Std.)
Bräunungsgrad: 2
Gewicht: 750 g

. Panettone

4 Esslöffel Milch,
2 Eier,
80 g Butter,
260 g Mehl,
60 g Zucker,
1 Päckchen Trockenhefe,
6 Esslöffel Rosinen,
4 Esslöffel Zitronat und Orangeat.

Programm: 1 (3 Std.)
Bräunungsgrad: 2
Gewicht: 750 g

B

ROTE

. Toastbrot

100 ml Milch,
50 ml Wasser,
25 g Butter,
250 g helles Mehl,
2 Esslöffel Zucker,
1 Teelöffel Salz,
1/2 Päckchen Trockenhefe.

Programm: 4 (2 Std. 40 Min.)
Bräunungsgrad: 2
Gewicht: 500 g

. Weißbrot

210 ml Wasser,
350 g helles Mehl,
1,5 Teelöffel Salz,
1 Päckchen Trockenhefe.

Programm: 3 (3 Std. 40 Min.)
Bräunungsgrad: 2
Gewicht: 500 g
oder
Programm: 5 (58 Min.)
Bräunungsgrad: 2
Gewicht: 750 g

. Mischbrot

280 ml Wasser,
25 g Butter,
220 g helles Mehl,
220 g Vollkornmehl,
2 Teelöffel brauner Zucker,

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Содержание abke

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Страница 4: ...ntérieur de la mai son Débranchez votre appareil dès que vous cessez de l utiliser et lorsque vous le net toyez N utilisez pas votre appareil s il ne fonctionne pas correctement ou s il a été endommagé Dans ce cas adressez vous à un centre ser vice agréé Moulinex voir liste dans le livret service Toute intervention autre que le nettoyage et l entretien usuel par le client doit être effec tuée par ...

Страница 5: ...PROGRAMME Appuyez sur la touche Marche Arrêt I4 pour démarrer le programme Le décompte du temps commence sur l affi cheur Un bip signale la fin du programme Vous pouvez retirer le bol E aussitôt Appuyez sur la touche Marche Arrêt I4 pour arrêter l appareil et débranchez le Prenez le bol par l anse à l aide de gants de cuisine et retirez le Passez une spatule en plastique autour de la préparation s...

Страница 6: ...mide Sé chez soigneusement Lavez le bol et le mélangeur à l eau chaude additionnée de produit à vaisselle Rincez et séchez rapidement et soigneusement Démontez le couvercle pour le nettoyer à l eau chaude additionnée de produit à vais selle Rincez séchez rapidement et soigneu sement Ne l immergez pas ou ne le fai tes pas tremper dans l eau pour éviter toute introduction d eau par les grilles d aér...

Страница 7: ...4 cuil à soupe de lait 2 œufs 80 g de beurre 260 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger sèche déshydratée 6 cuil à soupe de raisins secs 4 cuil à soupe de cédrat confit Programme 1 3 h Dorage 2 Poids 750 g PAINS Pain de mie 100 ml de lait 50 ml d eau 25 g de beurre 250 g de farine blanche 2 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café de sel 1 2 sachet de levure de boulanger sèche déshyd...

Страница 8: ...e au yaourt 150 ml d eau 175 g de yaourt nature 400 g de farine complète de blé 100 g de farine de seigle 2 cuil à café de miel 2 cuil à café de sel 2 sachets de levure de boulanger sèche Programme 9 3 h 30 Dorage 2 Poids 750 g GÂTEAUX Gâteau aux raisins 100 ml de lait 2 œufs 125 g de beurre 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1 2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 6 cu...

Страница 9: ...1 2 cuil à café de sel 1 sachet de levure de boulanger Programme 7 1 h 30 Dorage 2 Poids 750 g Pâte à pizza 200 ml d eau 3 cuil à soupe d huile d olive 350 g de farine blanche 2 cuil à café de sel 1 sachet de levure de boulanger Programme 8 1 h 50 Dorage 2 Poids 750 g Ces préparations doivent cuire au four traditionnel Muffins 25 min à 190 C Pizza 20 min à 190 C CONFITURES ET COMPOTES Confitures d...

Страница 10: ...osed of in a safe manner that prevents any form of connection If the fuse cover is detachable never use the plug with the cover omitted Replacement covers can be obtained from your service agent Fit the appropriate plug according to the ins tructions in paragraph Fitting a plug With alternative plugs a 5 amp fuse must be fitted either in the plug or adaptor or at the main fuse box APPLIANCES WITHO...

Страница 11: ...ppliance When you select a program this starts a sequence of actions which are performed automatically one after another Plug in the appliance P1 for the program 1 appears in the display followed by the corresponding time Open the lid Remove the bowl E using the handle and make sure the mixer F is in the correct position Place the ingredients in the bowl in the order given in the recipe Replace th...

Страница 12: ...actical hints To ensure that your preparations turn out well it is important to measure the amount of flour you use precisely For this reason we recommend that you weigh the flour using a kitchen scale If you want to run two programs one after the other wait 30 minutes before starting the second preparation In order to avoid disturbing the preparations when they are rising we advise you to place a...

Страница 13: ...ns 50 ml milk 50 ml water 1 egg 35 g 3 tablespoons butter 250 g flour 1 teaspoon sugar 1 pinch of salt 1 2 sachet dried baker s yeast dehydrated 5 tablespoons raisins Program 4 2 h 40 Browning 2 Weight 500 g Cramique 125 ml milk 1 egg 50 g butter 250 g flour 1 tablespoon sugar 1 pinch of salt 1 sachet dried baker s yeast dehydrated Program 1 3 h Browning 2 Weight 750 g Kugelhof 4 tablespoons milk ...

Страница 14: ...spoonsdriedbaker syeast dehydrated Program 2 4 h 10 Browning 2 Weight 750 g Beer loaf 200 ml beer 125 g rye flour 125 g white flour 1 2 teaspoon sugar 1 teaspoon salt 1 sachet dried baker s yeast Program 9 3 h 30 Browning 2 Weight 750 g Brown bread 260 ml water 400 g brown flour 1 teaspoon sugar 2 teaspoons salt 1 sachet dried baker s yeast dehydrated Program 9 3 h 30 Browning 2 Weight 750 g Rye b...

Страница 15: ...poons ground almonds 125 g chocolate chips Program 6 1 h 43 Browning 2 Weight 750 g DOUGHS Muffin dough 250 ml milk 350 g flour 2 5 tablespoons oil or melted butter 1 2 teaspoon sugar 1 2 teaspoon salt 1 sachet baker s yeast Program 7 1 h 30 Browning 2 Weight 750 g Pizza dough 200 ml water 3 tablespoons olive oil 350 g white flour 2 teaspoons salt 1 sachet baker s yeast Program 8 1 h 50 Browning 2...

Страница 16: ...Benutzen Sie Ihr Gerät nicht wenn es nicht fehlerfrei funktioniert oder wenn es sichtbare Schäden aufweist In diesem Fall wenden Sie sich an den Moulinex Kundendienst siehe Adressenliste im Serviceheft Jeder andere Eingriff außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung muss durch den Moulinex Kundendienst erfolgen Das Gerät das Kabel oder den Stecker niemals in Wasser oder eine andere Flüss...

Страница 17: ...lung 1 leicht gebräunt 2 gebräunt 3 stark gebräunt JenachGeschmackkönnenSiedenimRezept empfohlenen Bräunungsgrad verändern Mit der Taste I3 stellen Sie das Gewicht ein 500 oder 750 g Befolgen Sie die Anweisungen im Rezept Seitlich im Display erscheint ein Pfeil vor dem eingestellten Gewicht Hinweis Wenn Sie die Programme 5 bis 10 eingestellt haben erfolgt die Auswahl des Bräunungs grades und des G...

Страница 18: ...nd des Programmablaufs haben keine Bedeutung und Sie sollten sich nicht daran stören Wenn Sie das Programm 1 auswählen möchten drücken Sie nicht mehr die Menütaste I6 sondern nehmen sofort die anschließenden Einstellungen vor Wenn Sie eines der Programme 5 bis 10 wählen ist es nicht erforderlich den Bräunungsgrad oder das Gewicht einzustellen Die Auswahl des Bräunungs grades Pfeil auf 2 sowie des ...

Страница 19: ... Päckchen Trockenhefe Programm 1 3 Std Bräunungsgrad 2 Gewicht 750 g Guglhupf 4 Esslöffel Milch 2 Eier 100 g Butter 250 g Mehl 2 5 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Trockenhefe 100 g Rosinen Programm 1 3 Std Bräunungsgrad 2 Gewicht 750 g Panettone 4 Esslöffel Milch 2 Eier 80 g Butter 260 g Mehl 60 g Zucker 1 Päckchen Trockenhefe 6 Esslöffel Rosinen 4 Esslöffel Zitronat und Orangeat Programm...

Страница 20: ...Teelöffel Honig 2 Teelöffel Salz 2 Päckchen Trockenhefe Programm 9 3 Std 30 Min Bräunungsgrad 2 Gewicht 750 g KUCHEN Rosinenkuchen 100 ml Milch 2 Eier 125 g Butter 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mehl 1 2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 6 Esslöffel gemahlene Mandeln 125 g Rosinen Programm 6 1 Std 43 Min Bräunungsgrad 2 Gewicht 750 g Nusskuchen 200 ml Milch 2 Eier 150 g Butter 200 g Zu...

Страница 21: ...A Behuizing van het apparaat B Deksel met kijkvenster C Ventilatierooster D Bak E Kom F Menger G Beker met maatverdeling H Dubbele maatschep a 1 theelepel b 1 eetlepel I Bedieningspaneel I1 Display I2 Toets voor uitgestelde starttijd I3 Toets voor instellen van het gewicht I4 Aan Uit toets I5 Toets voor instellen van het bruiningsniveau I6 Menu toets keuzevanprogramma s Veiligheidsvoorschriften Le...

Страница 22: ...bruik Dek het ventilatierooster nooit af Wees voorzichtig er kan stoom ontsnappen als u het deksel opent tijdens of na afloop van een programma Als programma 10 jam compote werkzaam is pas dan op voor stoom en warme spatten bij het openen van het deksel Voor het eerste gebruik Verwijder de verpakking en was de kom en de accessoires in water met afwasmiddel Zorgvuldig afspoelen en afdrogen Was de b...

Страница 23: ...ehulp van de Menu toets I6 Er verschijnt automatisch een aanvullende bereidingstijd van een uur op het display geluidssignaal aan het einde van het uur U kunt dit programma op elk moment onderbreken door op de Aan Uit toets te drukken I4 Trek de stekker uit het stopcontact UITGESTELDE PROGRAMMERING U kunt het apparaat zodanig programmeren datuwbereidingklaarisophetdoorugekozen tijdstip Deze stap k...

Страница 24: ...dt aangegeven Er zijn twee broodrecepten met 2 programmeringsmogelijkheden hetklassieke programma of programma 5 dat overeen komt met een versnelde bereidingstijd In de recepten voor brioches en brood kunt u rozijnen noten spekreepjes olijvenofgranen aan de bereiding toevoegen Wij raden aan om ze in het begin toe te voegen samen met de overige ingrediënten BRIOCHES Melkbrood 250 ml melk 50 g boter...

Страница 25: ... bruine rietsuiker 2 theelepels zout 3 theelepels gedroogde bakkersgist Programma 2 4 uur 10 min Bruiningsniveau 2 Gewicht 750 g of Programma 5 58 min Bruiningsniveau 2 Gewicht 750 g Boerenbrood 220 ml water 250 g wit meel 50 g roggemeel 50 g volkoren meel 1 5 theelepel zout 1 zakje gedroogde bakkersgist Programma 2 4 uur 10 min Bruiningsniveau 2 Gewicht 750 g Bruin brood 175 ml water 225 g wit me...

Страница 26: ...veau 2 Gewicht 750 g Dundee Cake 4 eieren 225 g zachte boter 225 g suiker 2 eetlepels gekonfijte vruchtenschillen 100 g krenten 100 g sultanarozijnen 10 gekonfijte kersen in vieren gesneden 225 g meel defijngeraspteschilvaneengrotesinaasappel 50 g 10 eetlepels gemalen amandelen Programma 6 1 uur 43 min Bruiningsniveau 2 Gewicht 750 g Chocoladetaart 100 ml melk 2 eieren 125 g boter 120 g suiker 1 z...

Страница 27: ...i regolazione del peso I4 Tasto Avvio Arresto I5 Tasto di regolazione della doratura I6 Tasto Menu scelta dei programmi Consigli di sicurezza Precedentemente al primo utilizzo dell apparecchio leggete attentamente le istruzioni d uso un uso non conforme alle norme prescritte manleverà Moulinex da ogni responsabilità Non lasciate l apparecchio alla portata dei bambini senza sorveglianza L utilizzo ...

Страница 28: ...stallazione elettrica Il vostro apparecchio è destinato al solo uso domestico ed all interno della vostra abitazione Scollegatelo sempre dopo ogni utilizzo e prima di ogni operazione di pulizia Se l apparecchio risulta danneggiato o non perfettamente funzionante indirizzatevi presso un centro di assistenza tecnica autorizzata il cui elenco potete trovare sulle Pagine Gialle Casa della vostra città...

Страница 29: ... in modo da avere il vostro preparato pronto all ora prescelta Questo avviene dopo aver selezionato il programma il grado di doratura ed il peso Calcolate il lasso di tempo tra il momento in cui avviate il programma e l ora in cui desiderate che il preparato sia pronto Con il tasto I2 selezionate i tempo azionando i tasti e Questo tempo annulla e sostituisce quello pre programmato apparso sul disp...

Страница 30: ...gere uvetta noci pezzetti di lardo olive o cereali Il nostro consiglioèquellodiaggiungeretaliingredienti all inizio insieme a tutti gli altri BRIOCHES Pane al latte 250 ml di latte 50 g di burro 375 g di farina bianca 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino e mezzo di sale 1 bustina di lievito per pane in polvere Programma 1 3 h Doratura 2 Peso 500 g Brioche 1 cucchiaio di latte 3 uova 125 g di burro ...

Страница 31: ...ne paesano 220 ml d acqua 250 g di farina bianca 50 g di farina di segale 50 g di farina integrale 1 5 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito in polvere per pane Programma 2 4h 10 Doratura 2 Peso 750 g Pane di campagna 175 ml d acqua 225 g di farina bianca 25 g di farina di segale 1 cucchiaino di sale 2 cucchaini di lievito per pane in polvere Programma 2 4h 10 Doratura 2 Peso 750 g Pane alla bir...

Страница 32: ...uvetta di Smirne 10 ciliege candite tagliate in quattro 225 g di farina la buccia finemente grattuggiata di un grosso arancio 50 g 10 cucchiai di mandorle tritate Programma 6 1 h 43 Doratura 2 Peso 750 g Torta al cioccolato 100 ml di latte 2 uova 125 g di burro 120 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 250 g di farina 1 2 bustina di lievito 1 presa di sale 6 cucchiai di mandorle tritate 1...

Страница 33: ...ucchero Programma 10 1 h 05 poi Programma 11 1 h mantenimento al caldo Composta di mele e rabarbaro 250 g di rabarbaro 250 g di mele 3 cucchiai di zucchero Programma 10 1 h 05 Composta di rabarbaro 500 g di rabarbaro 3 cucchiai di zucchero Programma 10 1 h 05 poi Programma 11 1 h mantenimento al caldo ...

Страница 34: ...ABKE F UK D NL I 826 501 A ...

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