TARIFLER
Bu kitapçıktaki tarifler en iyi sonuçların elde edilmesi amacıyla kapsamlıca test edilmifltir. Tarifler
ev ekonomistleri tarafından bu makine için özel olarak hazırlanmıfltır ve baflka benzer
makinelerde tatminkar sonuçlar vermeyebilir.
•
Malzemeleri daima tarifte belirtilen sırayla ilave edin.
•
Malzemelerin doŘru ölçülmesi çok önemlidir. Daha büyük miktarları kullanmayın
•
AflaŘıdaki tariflerin tümü aynı genel yöntemi kullanır:
1
Piflirme tavasına konulacak malzemeleri ölçün.
2
21-28°C arasında ılık su kullanın.
3
Piflirme tavasını ünite içine tam olarak yerlefltirin, kapaŘı kapatın.
4
Uygun ekmek ayarını seçin.
5
Bafllat tufluna basın.
6
Ekmek hazır olduŘunda, fırın eldivenini kullanarak tavayı üniteden çıkartın.
7
EkmeŘi piflirme tavasından çıkartın, (ve gerekirse yoŘurma bıçaŘını ekmekten).
8
Dilimleme öncesinde soŘumasını bekleyin.
Bu yöntem gerektiŘinde her tarifin sonunda notlarla desteklenir.
Bu tarifler öncü markaların un
ve hızlı mayaları kullanılarak gelifltirilmifltir.
BASIT EKMEK IÇIN TARIFLER (1)
Basit beyaz ekmek
1 lb
1½ lb
2 lb
Su
¾ fincan
1¹/8 fincan
1½ fincan
KaymaŘı alınmıfl süt tozu
2 çorba kaflıŘı 2½ çorba kaflıŘı 4 çorba kaflıŘı
Ayçiçek yaŘı
2 çorba kaflıŘı 2½ çorba kaflıŘı 4 çorba kaflıŘı
fieker
1¼ çorba kaflıŘı
2¼ çorba
kaflıŘı 3 çorba kaflıŘı
Tuz
1 çay kaflıŘı
1¼ çay kaflıŘı
2 çay kaflıŘı
Kuvvetli beyaz ekmek unu
2 fincan
3 fincan
4 fincan
Hızlı etkili maya
1 çay kaflıŘı
1¼ çay kaflıŘı
1¼ çay kaflıŘı
Kullanılan ayar
1 Basit
KEPEKLI EKMEK IÇIN TARIFLER (2)
Tam buŘday ekmeŘi
1½ lb
2 lb
Su
1¹/8 fincan
1
5
/
8
fincan
KaymaŘı alınmıfl süt tozu
1½ çorba kaflıŘı
3 çorba kaflıŘı
Ayçiçek yaŘı
2 çorba kaflıŘı 3 çorba kaflıŘı
Esmer fleker
2½ çorba kaflıŘı
2½ çorba
kaflıŘı
Tuz
1¼ çay kaflıŘı 1½ çay kaflıŘı
Kuvvetli kepekli ekmek unu
3 fincan
4 fincan
Hızlı etkili maya
¾ çay kaflıŘı ¾ çay kaflıŘı
Vitamin C tableti (ezilmifl)
1x100mg 1x100mg
Kullanılan ayar
2 Kepekli
TATLı EKMEK IÇIN TARIFLER (3)
TARIFLER BÖLÜMÜNÜN SONUNDAKI INTERNET ADRESLERINE BAKıNıZ.
Karıflık meyveli ekmek
0,45 kg
1½ lb
2 lb
Su
¾ fincan
1¹/8 fincan
1¹/
3
fincan
KaymaŘı alınmıfl süt tozu
2 çorba kaflıŘı 2½ çorba kaflıŘı 3 çorba kaflıŘı
Ayçiçek yaŘı
2 çorba kaflıŘı 2½ çorba kaflıŘı 3 çorba kaflıŘı
fieker
2 çorba kaflıŘı 3 çorba kaflıŘı
3 çorba kaflıŘı
Tuz
1 çay kaflıŘı
1¼ çay kaflıŘı
1½ çay kaflıŘı
Kuvvetli beyaz ekmek unu
2 fincan
3 fincan
4 fincan
Küçük hindistan cevizi
½ çay kaflıŘı ¾ çay kaflıŘı
1 çay kaflıŘı
Hızlı etkili maya
¾ çay kaflıŘı 1 çay kaflıŘı
1 çay kaflıŘı
Kurutulmufl karıflık meyve †
¼ fincan
½ fincan
2/3 fincan
Kullanılan ayar
3 Tatlı
† Meyve veya fındık daŘıtıcıya yerlefltirin veya modelinizde bir meyve ve fındık daŘıtıcı yoksa bip
sesi duyulduŘunda ilave edin.
SANDVIÇ EKMEŘI IÇIN TARIFLER (4)
TARIFLER BÖLÜMÜNÜN SONUNDAKI INTERNET ADRESLERINE BAKıNıZ.
Sandviç ekmeŘi
1½ lb
2 lb
Su
1¹/16 fincan
1¹/
3
fincan
Yumuflak margarin veya tereyaŘı
1½ çorba kaflıŘı
2 çorba kaflıŘı
Tuz
½ çay kaflıŘı 1 çay kaflıŘı
KaymaŘı alınmıfl süt tozu
1½ çorba kaflıŘı
2 çorba kaflıŘı
fieker
3 çorba kaflıŘı 3½ çorba kaflıŘı
Kuvvetli beyaz ekmek unu
3 fincan
4 fincan
Hızlı etkili maya
¾ çay kaflıŘı 1 çay kaflıŘı
Kullanılan ayar
4 Sandviç
FRANSıZ EKMEŘI IÇIN TARIFLER (5)
Fransız ekmeŘi
1 lb
1½ lb
2 lb
Su
¾ fincan
1 fincan
1¼ fincan
KaymaŘı alınmıfl süt tozu
1½ çorba kaflıŘı
2 çorba kaflıŘı
2½ çorba kaflıŘı
fieker
¾ çorba kaflıŘı1 çorba kaflıŘı
1¼ çorba
kaflıŘı
Tuz
1 çay kaflıŘı
1 çay kaflıŘı
1¼ çay kaflıŘı
Ayçiçek yaŘı
1 çorba kaflıŘı 1 çorba kaflıŘı
1½ çorba
kaflıŘı
Kuvvetli beyaz ekmek unu
2 fincan
3 fincan
4 fincan
Hızlı etkili maya
1 çay kaflıŘı
1 çay kaflıŘı
1¼ çay kaflıŘı
Kullanılan ayar
5 Fransız
112
BM48319MEE Rev3-A4-print_9225 47507 MEE pump - Jon 08/11/2013 11:15 page 112
Содержание 48319
Страница 116: ...116 BM48319MEE Rev3 A4 print_9225 47507 MEE pump Jon 08 11 2013 11 15 page 116 ...
Страница 117: ...117 BM48319MEE Rev3 A4 print_9225 47507 MEE pump Jon 08 11 2013 11 15 page 117 ...
Страница 120: ...BM48319MEE Rev 3 11 13 BM48319MEE Rev3 A4 print_9225 47507 MEE pump Jon 08 11 2013 11 15 page 120 ...