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Attenzione: mentre si muove il contenitore
non premere il pulsante sul manico. (Figura
9)
Consiglio
:
è possibile togliere il cestello
dalla pentola per ridurre il peso quando si
muove.
Per farlo
,
estrarre la pentola dall'apparecchio
,
metterla su una superficie resistente al calore e
premere il pulsante sul manico.
9. Quando si sente l'allarme del timer, il tempo
di preparazione impostato è terminato. Estrarre
la pentola dall'apparecchio e metterla su una
superficie resistente al calore. Nota: è anche
possibile spegnere l'apparecchio manualmente.
Per spegnerlo, girare la manopola della
temperatura su 0.
10. Verificare se gli ingredienti sono pronti. Se
non sono ancora pronti, spingere la pentola di
nuovo nell'apparecchio e girare il timer per
qualche minuto in più.
11. Per rimuovere piccoli ingredienti (ad es. le
patatine), premere il pulsante di rilascio del
cestello (1) e sollevarlo dalla pentola (2).
(Figura 10)
Non girare la pentola, altrimenti l'olio che si
è raccolto colerà sugli ingredienti.
La pentola e gli ingredienti sono caldi dopo
la frittura. A seconda del tipo di ingredienti
nella friggitrice ad aria, il vapore potrebbe
uscire dalla pentola.
12. Svuotare il cestello in una ciotola o in un
piatto. (Figura 11)
Consiglio
:
per rimuovere ingredienti
grandi o friabili, sollevare gli ingredienti dal
cestello usando delle pinze.
13. Quando gli ingredienti sono pronti, la
friggitrice può preparare immediatamente il
cestello successivo.
Impostazioni
La tabella qui sotto aiuta a trovare le giuste
impostazioni di base per i rispettivi ingredienti.
Nota: ricordarsi che queste impostazioni sono
solo indicative. Gli ingredienti variano per
origine, dimensione, forma e marca, non
possiamo garantire che queste siano le migliori
impostazioni per ogni ingrediente.
La tecnica di ventilazione rapida riscalda
immediatamente l'aria nell'apparecchio, estrarre
la pentola dall'apparecchio solo brevemente se
necessario, altrimenti si interrompe il processo.
Consigli
- Gli ingredienti più piccoli di solito hanno un
tempo di preparazione più breve di quelli più
grandi.
- Un numero maggiore di ingredienti richiede un
tempo di preparazione maggiore
così come
un
numero minore di ingredienti richiede un tempo
di preparazione minore.
- Muovere gli ingredienti più piccoli durante la
preparazione assicura un risultato finale
ottimale e può aiutare a garantire che gli
ingredienti vengano fritti in modo uniforme.
- Aggiungere un po' d'olio alle patatine fresche,
per ottenere un risultato croccante. Friggere gli
ingredienti nella friggitrice ad aria calda qualche
minuto dopo aver aggiunto l'olio.
- Non preparare ingredienti estremamente
grassi, come le salsicce, nella friggitrice ad aria
calda.
- Gli snack da forno possono anche essere
preparati nella friggitrice ad aria calda.
- La quantità ottimale per fare patatine croccanti
è di 500 grammi.
- Utilizzare la pasta sfoglia pronta per preparare
snack ripieni in modo facile e veloce. Il tempo di
preparazione della pasta pronta è anche più
breve della pasta fatta in casa.
- Mettere una teglia per dolci o un vassoio nel
cestello della friggitrice ad aria calda se si
desidera cuocere una torta o una quiche o se si
vuole friggere ingredienti friabili o ripieni.
- È possibile anche utilizzare la friggitrice ad
aria per riscaldare gli ingredienti. Per riscaldare
gli ingredienti, impostare la temperatura a 150
°C per un massimo di 10 minuti.
Patatine fritte ottimali, dorate e croccanti
È possibile cuocere le migliori patatine fritte
senza olio, basta seguire i passaggi riportati di
seguito, si rimarrà sorpresi del risultato:
- Non aggiungere olio.
- Impostare a 200 °C e preriscaldare per 4
minuti.
- Assicurarsi che siano asciutte. Assicurarsi che
non ci sia ghiaccio sulle patatine quando le
tirate fuori dal congelatore. Se dovesse esserci
del ghiaccio, pulirle e asciugarle. Più sono
asciutte (solo asciutte, non necessariamente
completamente scongelate), migliore sarà il
risultato e questo vale anche per le friggitrici
tradizionali.
- Utilizzare le patatine più sottili possibili.
- Il tempo di preparazione nella friggitrice
dovrebbe essere di 15-18 minuti. Anche questo
tempo dipende interamente dalle patatine,
basta sperimentare la marca preferita fino a
quando il risultato non è di proprio gradimento.
