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der eingestellten Betriebstemperatur.
HINWEIS!
Schütteln Sie den Frittierkorb nach der Hälfte der Garzeit, um die Speisen neu zu verteilen. So er-
reichen Sie ein gleichmäßiges Garen der Speisen.
Nach Ende der Garzeit erlischt die grüne Betriebsleuchte und ein Signal ertönt.
Öffnen Sie den Gerätedeckel durch Drücken der beiden Verschlusstasten und entnehmen Sie den Frittier-
korb mit den fertigen Speisen.
8.1.
Gerät
einstellen
Entnehmen Sie der Tabelle für welches Gericht Sie welche Einstellung benötigen.
Gericht
Min.-max.
Füllmenge
(g)
Zeit (min.)
Temperatur
(°C)
Schütteln
Zusatzinfor-
mationen
Kartoffeln & Pommes frites
Dünne tiefge-
kühlte Pommes
frites
300-700
12-16
190
Schütteln
Dicke tiefge-
kühlte Pommes
frites
300-700
12-20
190
Schütteln
Selbstgemach-
te Pommes frites
(8 x 8 mm)
300-800
18-25
190
Schütteln
1/2 EL Öl hinzu-
fügen
Selbstgemacht
Kartoffelecken
300-800
18-22
190
Schütteln
1/2 EL Öl hinzu-
fügen
Kartoffelwürfel
300-750
12-18
190
Schütteln
1/2 EL Öl hinzu-
fügen
Rösti 250
15-18
190
Fleisch und Geflügel
Steak 100-500
8-12
190
Schweine-
koteletts
100-500
10-14
190
Hamburger
100-500
7-14
190
Wurst
100-500
13-15
190
Hühnerbein 100-500
18-22
190
Hühnerbrust
100-500
10-15
190
Snacks
Frühlingsrollen
100-400
8-10
190
Schütteln
Für Ofenfertig-
gericht
Gefrorene Chi-
cken nuggets
100-500
6-10
190
Schütteln
Für Ofenfertig-
gericht
Gefrorene Fisch-
stäbchen
100-400
6-10
190
Für Ofenfertig-
gericht
Panierte Back-
käse
100-400
8-10
190
Für Ofenfertig-
gericht
Roulade
100-400
10
160
8.2. Frische Pommes frites selbst zubereiten
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Kartoffelstifte.
Weichen Sie die Kartoffelstifte für ca. eine halbe Stunde in Wasser ein und trocknen Sie sie anschließend
sorgfältig mit Küchenpapier ab.
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28.10.2013 08:57:37
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