MBM G1008/98, Руководство по эксплуатации, Страница: 65 / 223

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CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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MAINTENANCE ORDINAIRE
4.
Nettoyage quotidien
Enlever tout objet de l'espace de cuisson.
Appliquer avec un vaporisateur normal sur toute la surface (espace de cuisson, couvercle et
toutes les surfaces exposées) le liquide détergent et manuellement à l'aide d'une éponge non
abrasive, nettoyer soigneusement tout l'appareil.
Dès que l'opération est terminée, rincer abondamment avec de l'eau potable (ne pas utiliser des
jets d'eau à pression et/ou directs).
Faire écouler l'eau en utilisant le robinet-vanne d'évacuation.
Procéder à l'ouverture du robinet-vanne d'évacuation marmite uniquement après avoir position-
né un conteneur approprié (matériel et contenance) sous le robinet-vanne.
Remplir jusqu'à la moitié de sa contenance le récipient pour un déplacement sûr.
Vider le conteneur en suivant les procédures d'élimination en vigueur dans le pays d'utilisation et
repositionner le récipient vide à sa place.
Répéter les opérations décrites ci-dessus jusqu'au complet vidage de la marmite.
Une fois que les opérations décrites sont terminées avec succès, sécher avec soin l'espace de
cuisson avec un chiffon non abraser.
Si nécessaire, répéter les opérations décrites ci-dessus lors d'un nouveau cycle de nettoyage.
Nettoyage pour la mise en hors service prolongée
dans le temps
En cas d’inactivité prolongée dans le temps, il est nécessaire d’effectuer toutes les procé-
dures décrites au chapitre nettoyage quotidien.
Aux termes des opérations, attendre que la machine se refroidisse, puis vider l’eau conte-
nue dans les interstices au moyen du bouchon approprié situé en dessous de l’interstice
(consulter la section 3. Instructions d’utilisation - Emplacement des principaux composants).
Dévisser le bouchon d’évacuation seulement après avoir positionné un récipient approprié
(matériau et capacité) sous interstice.
Remplir jusqu’à la moitié de sa contenance le récipient pour un déplacement sûr.
Vider le conteneur en suivant les procédures d’élimination en vigueur dans le pays d’utili-
sation et repositionner le récipient vide à sa place.
Répéter les opérations décrites ci-dessus jusqu’au complet vidage d’eau de l’interstice.
Au terme des opérations, protéger les parties plus exposées à des phénomènes d’oxydation
comme reporté ci-dessous.
Donc:
•
Utiliser de l’eau tiède légèrement savonneuse pour le nettoyage des parties;
• Rincer les parties soigneusement, ne pas utiliser des jets d’eau à pression et/ou directs.
• Sécher avec soin toutes les surfaces en utilisant un matériel non abrasif;
• Passer un chiffon non abrasif légèrement imbibé d’huile de vaseline sur toutes les
surfaces en acier inoxydable de façon à créer un voile protecteur sur la surface.
En présence d’appareils avec des portes et des joints en gomme, laisser la porte
légèrement ouverte de façon à ce qu’elle puisse s’aérer et étaler du talc de pro-
tection sur toute la surface des joints en gomme.
Aérer périodiquement les appareils et les locaux.