MBM G1008/98, Руководство по эксплуатации, Страница: 12 / 223

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IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
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ISTRUZIONI PER L’USO
5.
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3.
Avviamento alla produzione
Prima di procedere nelle operazioni vedi “Messa
in funzione giornaliera”.
Nel caricare e scaricare il prodotto dall’apparecchia-
tura permane il rischio residuo di ustione, tale rischio
può verificarsi con il contatto accidentale su: vano
cottura - piano cottura - recipienti o materiale trattato.
Adottare misure di protezione individuale adegua-
te. Indossare un equipaggiamento di protezione
idoneo alle operazioni da effettuare.
E’ assolutamente vietato l’utilizzo della pentola a
scopo di friggitrice.
L’apparecchiatura deve essere utilizzata con l’au-
silio di acqua potabile all’interno dell’intercapedi-
ne e del vano cottura, ogni altro utilizzo è consi-
derato uso improprio e quindi pericoloso.
Alla prima accensione attendere che la possibile
formazione d’aria all’interno del circuito gas fuori-
esca completamente dal condotto.
Carico Acqua Intercapedine
Nei modelli previsti ruotare in posizione di scarico (Aperto) il
rubinetto di controllo dell’acqua dell’intercapedine (Fig. 1 A).
Ruotare in posizione carico (Aperto) la saracinesca di riempi-
mento acqua all’interno dell’intercapedine (Fig. 2 A).
Verificare quotidianamente la presenza di acqua
nell’intercapedine e, se del caso, agire sulla sa-
racinesca di carico e sul rubinetto di controllo.
La capienza d’acqua contenuta nell’intercapedine
è di 8,5 litri per la 700. Per la 900-980 è di 13 o 17
litri, a seconda dei modelli.
Il completo riempimento dell’intercapedine in fase di
carico acqua viene segnalato dalla fuoriuscita d’ac-
qua del rubinetto di controllo (Fig. 1 B1).
A riempimento avvenuto chiudere contemporaneamente la
saracinesca di carico e il rubinetto di controllo acqua nell’in-
tercapedine (Fig. 1-2 B).
Terminate con successo le operazioni di carico acqua all’interno
dell’intercapedine, procedere se del caso al carico della pentola.
Carico Pentola
Verificare che la saracinesca di scarico vano cottura sia in
posizione di “Chiuso” (Fig. 3).
La saracinesca di scarico si apre alzando la mani-
glia e ruotandola di 90°/180° (Fig.3A -3B) rispetto
alla posizione di valvola chiusa (Fig.3).
Alzare il coperchio della pentola e procedere con il carico
all’interno del vano cottura del materiale da lavorare.
A
300
270 25
0
23
0
2
10
1
90
. 1 70
A
B1
B
Fig.
1
A
B
Fig.
2
Dx. 0° = 0%
90° = 50%
180° = 100%
Fig.
3
Fig.
3A
Fig.
3B