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Superficie para cocinar
Controles Superiores
•
Si la llama se apaga cuando esté cocinando, apague el
quemador. Si se detecta un olor fuerte a gas, abra una
ventana y espere cinco minutos antes de volver a encender el
quemador.
•
Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la
posición
‘OFF’
(Apagado) antes de suministrar gas a la
cubierta.
• NUNCA
toque la superficie de la cubierta hasta que no se
haya enfriado. Se espera de que algunas de las piezas de la
superficie, especialmente alrededor de los elementos, se
entibien o calienten mientras está cocinando. Use tomaollas
para proteger sus manos.
Perillas de los
controles superiores
Se utilizan para encender los quemadores superiores. Se dispone
de una selección infinita de ajustes de calor desde
‘LOW’
a
‘HIGH’
(Bajo a Alto). En el ajuste
‘HIGH’
se puede sentir un tope o
una muesca. En la cubierta se encuentra marcado cual
quemador controla cada perilla.
Sistema de Encendido
Su cubierta estará equipada con encendido sin piloto. Si se corta el
suministro de gas a la cubierta, asegúrese de que todos los
controles estén en la posición
‘OFF’
(Apagado) antes de volver a
conectar el gas a la cubierta.
Encendido por Piloto
Cuando la cubierta se instala por primera vez, puede que sea difícil
encender los pilotos debido al aire que hay en la tubería del gas.
Para drenar el aire de la tubería, coloque un fósforo encendido
cerca del quemador y gire la perilla a la posición
‘ON’
(Encendido).
Cuando el quemador se encienda, gire la perilla a la posición
‘OFF’
y proceda como se indica a
continuación.
Para encender el piloto:
Levante la cubierta y coloque un
fósforo encendido cerca de los
orificios del piloto (Ver ilustración).
Hay dos orificios de pilotos, uno en
el lado derecho y otro en el lado
izquierdo.
Programación de los controles
1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador. (Para
conservar el acabado de la rejilla, no haga funcionar los
quemadores sin un utensilio sobre la rejilla para absorber el
calor proveniente de la llama del quemador.)
2. Oprima y gire la perilla y gire inmediatamente al ajuste
‘LITE’
(Encendido).
3. Después de que el quemador encienda gire la perilla de
controla la posición de encendido deseado.
4. No deje desatendida la cubierta.
Ajustes de Calor Sugeridos
El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del
calor.
AJUSTES
USOS
Se usa para hacer hervir un líquido o
alcanzar la presión adecuada en una olla a
presión. Siempre reduzca el ajuste a un
calor más bajo cuando los líquidos
comiencen a hervir o cuando los alimentos
comiencen a cocinarse.
Se usa una llama de tamaño intermedio para
continuar cocinando. El alimento no se
cocinará más rápido cuando se usa un ajuste
de llama más alto que el necesario para
mantener un hervor suave. El agua hierve a
la misma temperatura si está hirviendo
suavemente o vigorosamente.
Se usa para calentar alimentos a fuego lento,
mantener los alimentos calientes y derretir
chocolate o mantequilla.
Se puede a veces cocinar en el ajuste
“LOW”
si el utensilio se tapa. Es posible
reducir el calor girando la perilla hacia
“OFF”
. Verifique que la llama sea estable.
HIGH
(Alto)
LOW (Bajo)
ATENCION
