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Cuisson sur éléments
Brûleur conventionnel
La table de cuisson se relève pour un nettoyage facile de la zone de
la boîte de brûleur. Une fois refroidie, enlevez les grilles de brûleur.
Saisissez le devant de la table de cuisson et soulevez-le.
Pour éviter la formation de taches ou un
changement de couleur de la surface de cuisson :
•
Nettoyer la surface de cuisson après chaque utilisation.
•
Enlever les résidus renversés de produits acides ou sucrés dès
que la surface de cuisson a refroidi; ces produits renversés
peuvent faire changer la couleur de l’émail.
Grilles du brûleur
Avant une opération de cuisson, vérifier que la grille est
correctement placée. Une grille de brûleur incorrectement installée
peut écailler l’émail de la surface de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu’un
ustensile soit placé sur la grille. L’émail de la
grille peut s’écailler s’il n’y a aucun ustensile
capable d’absorber la chaleur émise par le
brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très durables, elles
perdront progressivement leur lustre et changeront de
couleur, du fait des températures élevées auxquelles
les brûleurs les exposent.
Remarques :
•
Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont
propres s’allume en quelques secondes. Lors de l’alimentation
au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône interne
bleu intense.
Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion
est bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demander à
un technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre
pas ce réglage.)
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est
acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci est
normal; aucun réglage n’est nécessaire.
•
Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit
d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci
est normal.
•
Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que les
flammes ne débordent pas à la périphérie de l’ustensile.
