29
SE
Under användning
Tips för att behålla livsmedlen perfekta i frysen
Stäng dörren!
För att förhindra att kall luft sipprar ut, försök att begränsa antalet gånger som du öppnar
dörren. När du återkommer från inköpsturen, sortera livsmedlen som ska förvaras i frysen
medan dörren är stängd och öppna endast dörren när livsmedel ska läggas in eller tas ut.
Infrysning av färska livsmedel
Användbara tips
Använd livsmedel av god kvalitet och hantera det så lite som möjligt. Frys in livsmedlen i små
kvantiteter, det fryser snabbare och går snabbare att tina upp och gör att du kan äta den i den
kvantitet som du behöver.
Vad ska jag inte frysa in
Frukt, färska grönsaker, buteljerad vätska och kolsyrad vätska. Buteljer och brukar bör inte
förvaras i frysen eftersom de kan brista när innehåller fryser.
FÖRVARA INTE BRANDFARLIGA GASER ELLER VÄTSKOR I KYLSKÅPET.
Förberedelse för infrysning
• Låt kokta livsmedel kallna fullständigt.
• Kyl livsmedel i kylskåpet innan infrysningen om det är möjligt.
• Bestäm hur du vill tillaga livsmedlen innan infrysningen.
• Frys inte in livsmedel i metallbehållare om du vill tillaga den i mikrovågsugnen direkt från
frysen.
• Använd speciella fryspåsar från snabbköpet, frysfilm, plastpåsar, plastburkar, aluminiumfolie
(endast tjock folie, om du är tveksam Linda in med dubbel folie). Använd inte aluminiumfolie
för syrliga livsmedel (såsom citrusfrukt). Använd inte tunn plastfolie eller glas. Använd inte
begagnade matbehållare (såvida inte det är ordentligt diskade).
• Försök att få ut så mycket luft som möjligt från behållaren. Du kan köpa
en speciell vakuumpump vilken suger ut luften ur förpackningen.
• Låt en litet utrymme vara kvar när du fryser vätskor för att tillåta
expansion.
• Du kan använda utrymmet i frysen mest effektivt om du fryser vätskor
(eller fast föda med vätska såsom stuvningar) i fyrkantiga block. Detta
kallas ‘förformning’. Häll vätskan i en plastpåse som är placerad inuti
en fyrkantig behållare. Frys det hela som det är, ta sedan bort den från
behållaren och försegla påsen.
Märk allting
• Många livsmedel ser likadana ut när de är frysta, så var noga med att märka allting så att du
inte glömmer vad varje post är. Om förvaringstiden överskrids kan det orsaka matförgiftning.
