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Страница 1: ...NOTICE D UTILISATION ET D ENTRETIEN INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE TEMPEREUSE CHOCOLATE TEMPERING MACHINE CHOCO 22 T...
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Страница 3: ...jours celle de l eau l int rieur de la temp reuse et non celle du chocolat Il est donc tr s important de contr ler la temp rature du chocolat l aide d un thermom tre Un thermom tre sp cifique que vous...
Страница 4: ...rature du chocolat la temp rature demand e Le voyant indiquant la chauffe s allume lors de la r gulation 3 TREMPAGE S lectionner le mode TRAVAIL l aide de la touche M et r gler la temp rature de trav...
Страница 5: ...ure of the water inside the tempering machine and not the temperature of the chocolate Therefore it is very important to check the temperature of the chocolate using a thermometer You can purchase a s...
Страница 6: ...be maintained until you switch on the tempering mode 3 TEMPERING Select TEMPERING step using M key and set the desired temperature for tempering Allow the chocolate to reach its temperature while sti...
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Страница 8: ...8 NOT0001 1 10 2007 MATFER 9 11 rue du Tapis Vert BP 75 93260 LES LILAS FRANCE T l 33 01 43 62 60 40 Fax 33 01 43 62 50 82...
