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HINWEIS:
Bei der Zubereitung von Fleisch bei höheren Temperaturen kann die Rauchentwicklung
stärker als üblich ausfallen.
BENUTZUNG DES TEMPERATURSENSORS
1. Stecken Sie den Temperatursensor in die Buchse rechts vom Bedienfeld, nachdem Sie die
gewünschte Garfunktion und -temperatur ausgewählt haben. Der Sensor muss verbunden sein, bevor
Sie die Signalfunktion programmieren. Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht verwickelt ist (Gilt nicht
bei der Trockenfunktion)
HINWEIS:
Die Garzeit muss nicht eingestellt werden, da sich das Heizelement des Gerätes
automatisch ausschaltet und einen Signalton abgibt, wenn Ihr Essen die eingestellte Kerntemperatur
erreicht hat.
2.
Beim Drücken der TEMP ACE-Taste wird standardmäßig 80 °C angezeigt. Stellen Sie die
gewünschte Gartemperatur über die Auf- und Ab-Pfeile ein (35 °C – 85 °C).
HINWEIS:
Zum Verändern der Gartemperatur erneut die TEMP-Taste betätigen. Das Gerät wird sich
auf die eingestellte Temperatur erhitzen.
HINWEIS:
Der Smokeless Grill ist auf einfaches Zubereiten ausgelegt. Die empfohlenen Einstellun
-
gen für die Kerntemperatur richten sich nach der Funktionsweise dieses Gerätes und sind möglicher
-
weise niedriger als die für andere Geräte empfohlenen Temperaturen. Die Kerntemperatur steigt
weiter, wenn die Lebensmittel ruhen. Dieser Vorgang nennt sich Garziehen; lassen Sie die Lebens
-
mittel hierzu mindestens 5 Minuten ruhen, nachdem Sie sie von der Hitzequelle entfernen.
3.
Legen Sie das für die gewünschte Zubereitungsmethode erforderliche Zubehör in das Gerät und
schließen Sie den Deckel. Drücken Sie START/STOP, um den Vorheizvorgang zu starten. Während
das Gerät aufheizt, führen Sie den Sensor in die Mitte des dicksten Fleischstücks, bis kurz vor den
Knochen (ohne ihn zu berühren). Führen Sie den Sensor WEDER senkrecht, NOCH schräg ein, da
die Messergebnisse in diesem Fall nicht präzise sind.
4.
Sobald das Gerät vollständig aufgeheizt ist und die Anzeige „Add Food“ auf dem Display
erscheint, die zuzubereitenden Lebensmittel in das Gerät geben und den Deckel über dem Sensork
-
abel verschließen. Auf dem Display werden nun die Werte des Temperatursensors angezeigt,
während das Essen zubereitet wird.
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Klebebänder.
2. Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus der Verpackung und lesen Sie das Handbuch aufmerksam
durch. Um Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden, sind die Bedienungsanleitungen sowie
die Warn- und Sicherheitshinweise besonders zu beachten.
3. Reinigen Sie Rost, Spritzschutz, Topfeinsatz und Temperatursensor mit warmem Spülwasser und
trocknen Sie alles sorgfältig ab. Rost, Spritzschutz und Topfeinsatz sind spülmaschinenfest. Das
Gerät und den Temperatursensor NIEMALS in der Spülmaschine reinigen.
BENUTZEN SIE DEN SMOKELESS GRILL
SPRITZSCHUTZ
Der Spritzschutz an der Unterseite der Haube schützt das Heizelement vor Schmutz und sorgt für
eine geringe Rauchentwicklung.
Der Spritzschutz kann zur Reinigung entnommen werden, aber bei der Zubereitung sollte er wie
vorgesehen benutzt werden.
SO ENTFERNEN SIE DEN SPRITZSCHUTZ
Entnehmen Sie den Spritzschutz nach jeder Benutzung und reinigen Sie ihn. Lassen Sie ihn
zunächst vollständig abkühlen und drücken Sie den Vorderclip dann mit dem Daumen nach oben
und ziehen Sie eine der beiden Außenlaschen mit der anderen Hand zu sich, um den Spritzschutz zu
lösen. Nun können Sie ihn aus dem Innenfach der Haube entnehmen.
SO WIRD DER SPRITZSCHUTZ EINGESETZT
Den Spritzschutz behutsam in der Unterseite der Haube einsetzen, die Lasche an der Rückseite des
Gitters einsetzen, mit der Haubenöffnung unten. Danach den Spritzschutz langsam nach oben
bewegen, bis er in der Gehäusefassung einrastet.
BEDIENUNG DES GRILLS
Unsere Technologie hilft Ihnen, Lebensmittel präzise zuzubereiten, die Grilltemperatur zu überwa
-
chen und Ihre Küche frei von Rauch zu halten. Wenn Sie die Grillfunktion nutzen, müssen Sie hierzu
die gewünschte Grilltemperatur einstellen. Im Folgenden finden Sie Temperaturempfehlungen für
beliebte Zutaten.
LOW: 205°C
• Speck
• Würstchen
• Teigtaschen
• Beim Gebrauch
von dickflüssiger
Barbecue-Soße
MEDIUM: 215°C
• Tiefgefrorenes
Fleisch
• Fleisch mit
Marinade/ Soße
HIGH: 245°C
• Steak
• Hühnerfleisch
• Burger
• Hot Dogs
MAX: bis zu 265°C
• Gemüse
• Obst
• Pizza
• Fisch/Meeres
-
früchte (frisch oder
tiefgefroren)
• Fleisch-Spieße
LEBENSMITTEL
Fisch
TEMP ACE-
EINSTELLEN AUF
60°C
GARZIEHEN DER LEBENSMITTEL AUF
65°C
Geflügel
75°C
75°C oder höher
Schweinehack
70°C
72°C
Rindfleisch
Blutig
50°C
52°C
Rosa Blutig
55°C
58°C
Rosa
60°C
65°C
Halbrosa
65°C
66°C
Durch
70°C
72°C
Schweinefleisch
60°C
65°C
Putenhack
70°C
74°C
(Abbildung A)
Korrekt angebrachter Sensor
(Abbildung B)
Korrekt angebrachter Sensor
Sensor
(Abbildung C)
Fehlerhaft angebrachter Sensor
2.
GRILL-Taste betätigen Auf der linken Seite des Bedienfelds leuchtet die standardmäßige
Temperatureinstellung auf und auf dem Display erscheint die entsprechende Lufttemperatur. Um die
Temperatureinstellung zu verändern, die Grill-Taste oder die TEMP Auf- oder Ab-Pfeile drücken.
3.
Drücken Sie die TEMP-Auf- und Ab-Pfeile, um die Garzeit auf 1-30 Minuten einzustellen oder die
Anleitung auf Seite 8 befolgen, um die Sensortemperatur über die TEMP ACE-Taste zu regulieren.
4.
START/STOP drücken, um den Vorheizvorgang zu starten. Auf dem Display wird PRE angezeigt
und der Fortschrittsbalken läuft. Dieser Vorgang benötigt rund 4 Minuten.
5.
Wenn der Vorheizvorgang beendet ist, erscheint „Add Food“ auf dem Display.
6.
Öffnen Sie den Deckel und geben Sie die Lebensmittel auf den Grillrost. Sobald der Deckel
geschlossen ist, beginnt der Garvorgang und der Timer läuft los.
HINWEIS:
Wenn Sie den Temperatursensor nur zur Kontrolle der Kerntemperatur nutzen möchten,
halten Sie die TEMP ACE-Taste 2 Sekunden lang gedrückt und auf dem Display wird die Kerntem
-
peratur 5 Sekunden lang angezeigt. Wenn das Display aufblinkt, haben Sie die Taste nicht lange
genug gedrückt. Beachten Sie den Abschnitt zur Problembehebung.
7.
Das Gerät gibt einen Signalton ab. Nach Ende der Garzeit wird END auf dem Display angezeigt.
Falls Sie die Garzeit verlängern möchten, die TIME Auf- und Ab-Pfeile betätigen und auf
START/STOP drücken. Bei der Benutzung des Sensors kann die benötigte Garzeit variieren. Siehe
zur Nutzung des Sensors Seite 9, Schritt 6b im Handbuch.
8.
Lassen Sie den Deckel geöffnet, wenn Sie die Lebensmittel entnommen haben, damit das Gerät
schneller abkühlt. Das Edelstahl-Gehäuse des Geräts ist nach dem Garvorgang heiß.
HINWEIS:
Beim Zubereiten von größeren Portionen, die Hinweise auf Seite 7 unten beachten.
5.
Wenn das Essen die eingestellte Temperatur erreicht hat, gibt das Gerät einen Piepton ab und auf
dem Display erscheint die Anzeige „End“. Halten Sie die TEMP ACE-Taste 2 Sekunden lang
gedrückt, um die Kerntemperatur des Lebensmittels anzuzeigen.
6a. Temperatursensor Garvorgang abgeschlossen:
Entnehmen Sie das Fleischstück aus dem Gerät, führen Sie den Sensor ein und legen Sie es zum
Ruhen für mindestens 5 Minuten auf einem Teller ab. Hierbei sollte das Essen garziehen. Es ist
verzehrfertig, sobald es die in der vorstehenden Tabelle angegebene Garzieh-Temperatur erreicht
hat.
6b. Weitere Lebensmittel ohne den Temperatursensor zubereiten:
Wenn Sie zusätzliche Lebensmittel mit der gleichen Zubereitungsart garen möchten und den Sensor
nicht benötigen, drücken Sie einfach START/STOP, um den Vorgang erneut zu starten. Stellen Sie
mithilfe der TIME-Pfeile dann eine neue Garzeit ein. Verändern Sie die gegebenenfalls die Tempera
-
tureinstellung. Zum Starten auf START/STOP drücken. Falls Sie weitere Lebensmittel mit einer
anderen Zubereitungsmethode garen möchten, wählen Sie die benötigte Funktion, bevor Sie die
neue Garzeit und -temperatur einstellen.
HINWEIS:
Sie können die Kerntemperatur eines Lebensmittels jederzeit prüfen, auch wenn kein
Garvorgang läuft. Hierzu einfach die Temp-Taste 2 Sekunden lang gedrückt halten.
6c. Zubereiten größerer Mengen mit dem Temperatursensor:
Wenn Sie größere Fleischmengen zubereiten, entfernen Sie den Sensor aus dem zubereiteten
Lebensmittel und stecken Sie ihn in die Mitte des dicksten rohen Fleischstücks. Betätigen Sie die
TEMP-Taste, stellen Sie die gewünschte Kerntemperatur ein und drücken Sie auf START/STOP. Auf
dem Display erscheint „Add Food“. Lassen Sie das Gerät rund 3 Minuten laufen, öffnen Sie die
Abdeckung und legen Sie die nächste Fleischportion ein. Danach mit Schritt 5 fortfahren.
ZUBEREITUNGSMETHODEN
Stellen Sie sicher, dass das Gerät mit dem Stromnetz verbunden ist und schalten Sie es dann ein,
indem Sie die Power-Taste drücken.
GRILLEN
1.
Stellen Sie den Topfeinsatz in das Gerät und richten Sie ihn so aus, dass die Einkerbung am Topf
auf den Stift trifft. Dann den Grillrost einsetzen, wobei die Griffe nach oben zeigen sollten. Verge-
wissern Sie sich, dass der Spritzschutz eingesetzt ist und schließen Sie die Abdeckung.
