Magnani MI-HA-MFKM2-X, Руководство пользователя

Страница: 15 / 36

NL 06
Waarschuwing
•
Plaats geen keukengerei zoals (metalen) messen, lepels en vorken in de kom wanneer het apparaat
wordt gebruikt.
•
Begin het kneden altijd bij een lage snelheid en verhoog die geleidelijk naar de snelheid die wordt aanbevolen
in het recept.
•
De nominale verhouding voor het maken van deeg is 1000 gram droge bloem en 600 ml water (40°C).
•
De maximale verhouding voor het maken van deeg is 1500 gram droge bloem en 900 ml water (40°C).
(Voorgestelde verhouding bloem en water 5:3)
•
Vul de kom nooit verder dan de maximale hoeveelheid.
•
De maximale gebruikstijd mag niet meer zijn dan 5 minuten
. Houd u aan een minimum onderbreking van 10
minuten tussen 2 opeenvolgende cycli.
•
Wanneer u gistdeeg kneedt, zorg er dan voor dat u de 'deeghaak’ gebruikt. Zet de snelheidsknop
eerst gedurende 10 seconden op de minimum snelheid 1, vervolgens 10 seconden op snelheid 2 en daarna,
afhankelijk van het recept, ongeveer 5 minuten op een hogere snelheid om het beste resultaat te bereiken.
•
Gebruik de deeghaak nooit wanneer u op maximale snelheid moet kneden.
•
Bij bepaalde processen kan de deeghaak, klopper of garde worden verhit door wrijving. Houd hier rekening
mee wanneer u ze verwijdert.
•
Giet geen hete vloeistoffen of ingrediënten in de kom tijdens het mengen. Voor het mengen kunt u wel gebruik
maken van koude of lauwe vloeistoffen en ingrediënten.
•
Houd lang haar, sjaaltjes, sieraden en losse kledingstukken uit de buurt van de draaiende kloppers. Zo
voorkomt u dat deze gegrepen worden. Hetzelfde geldt voor bestek en ander keukengerei. Dit kan de rotatie
van het apparaat blokkeren en zorgen voor oververhitting van het apparaat en/of onherstelbare schade aan het
apparaat, waardoor de garantie vervalt.
•
Wanneer een voorwerp zoals een lepel of vork in de kom valt tijdens het gebruik, moet u het apparaat
onmiddellijk uitschakelen om blokkering te voorkomen. Verwijder het voorwerp uit de kom voordat u het
apparaat weer inschakelt en verder gaat met mengen of kneden.
Let op:
Tijdens het kneden kan er bloem aan de binnenkant van de kom blijven kleven. Zorg ervoor dat de
snelheidsknop op '0’ (UIT) staat. Nu kunt u het spatdeksel verwijderen en een spatel gebruiken om
bloem van de binnenkant van de kom af te schrapen.
Gebruik de “klopper” wanneer u ingrediënten zoals boter, eieren, bloem, salade, stukken groente en
vruchten mixt; wij raden u aan gedurende ongeveer 5 minuten zonder onderbreking snelheid 3 tot 4 te
gebruiken.
Gebruik de “garde” wanneer u vloeibaar voedsel mixt zoals eieren, melk en water; wij raden u aan
gedurende ongeveer 5 minuten zonder onderbreking snelheid 4 tot 6 te gebruiken, tot het mengsel is
opgestijfd.
Let op:
Voordat u de kantelknop gebruikt (voordat u de kop van het apparaat omhoog brengt), moet u ervoor
zorgen dat de deeghaak , klopper of garde zich aan de achterzijde van de apparaatkop bevindt.
Anders raakt de haak/klopper/garde de kom wanneer de kop van het apparaat omhoog wordt gebracht. Als
de haak/klopper/garde zich aan de voorzijde van de apparaatkop bevindt, moet u de snelheidsknop weer
gebruiken om het apparaat nog een paar seconden te laten draaien. Zet daarna de snelheidsknop op '0’
(UIT), zodat de haak/klopper/garde aan de achterzijde van de apparaatkop tot stilstand komt.
Zo nodig kunt u overtollig voedsel van de haak/klopper/garde schrapen met een plastic spatel.
Trek de haak/klopper/garde met enige kracht los. Wij adviseren aan de rand van de haak/klopper/garde te
duwen/trekken wanneer u de hulpstukken inbrengt/verwijdert.
4) TIPS VOOR HET MIXEN
Het mixen van ingrediënten:
•
Gekoelde ingrediënten zoals boter en eieren moeten eerst kamertemperatuur hebben bereikt voordat u ze
gaat mixen.
•
Verwarm de kom en deeghaak of klopper door de kom met heet water te vullen, deze op het apparaat te
plaatsen en vervolgens het hulpstuk in het water te laten dalen. Gooi het water weg voordat u het apparaat gaat
gebruiken.
B
B
B
B
A2
A2
A2
A2
A2
A2
D
D
C
E
E
A1
F
F