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7. Une fois que le fumoir a refroidi, réinstallez les composants de cuisson à l'intérieur de l'armoire principale. Le fumoir est
maintenant prêt à l'emploi!
PREMIÈRE UTILISATION - SURCHAUFFER LE FUMOIR
Une fois que votre trémie a été amorcée et avant d'utiliser votre fumoir pour la première fois avec de la nourriture, il est important
d'effectuer une surchauffe. Démarrez le fumoir et réglez-le sur 177°C/350°F avec la porte de l'armoire fermée pendant 30 à 40
minutes pour surchauffer l'appareil et le débarrasser de toute matière étrangère.
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE AUTOMATIQUE
1. Assurez-vous que le
cadran de réglage de la température
est sur la position SMOKE. Branchez le cordon d'alimentation
dans une source d'alimentation mise à la terre.
2. Vérifiez le pot de combustion pour s'assurer qu'il n'y a pas d'obstruction pour un allumage correct. Ouvrez le couvercle de
la trémie. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'objets étrangers dans la trémie ou dans l'entrée du système d'alimentation en bas
de l'armoire. Remplissez la trémie de granulés de bois dur pour bbq sèches et 100 % naturelles. Remplissez le réservoir
d'eau aux ¾ avec de l'eau et surveillez pendant votre cuisson; re-remplissez fréquemment.
3. Appuyez sur le
bouton Power
(Alimentation) pour allumer l'unité. Cela active le cycle de démarrage. Le système
d'alimentation de vis sans fin commencera à tourner, l'allumeur commencera à s'allumer et le ventilateur fournira de
l'air au pot de combustion. Votre fumoir commencera à produire de la fumée pendant que le cycle de mise en marche se
déroule. La porte d’armoire doit rester ouverte pendant le cycle de démarrage. Pour confirmer que le cycle de démarrage
a commencé correctement, écoutez un rugissement torché et notez que de la chaleur est produite.
4. Fermez la porte de l'armoire. Tournez le
cadran de réglage de la température
à 177°C / 350°F, afin de permettre à l'unité
de se préchauffer pendant environ 15 à 20 minutes.
5. Une fois le préchauffage terminé, vous êtes prêt à profiter de votre fumoir à la température souhaitée!
IMPORTANT : Lorsque vous sélectionnez SMOKE ou une température basse après le préchauffage, la vis sans
fin continuera à tourner et alimentera les granulés. Cela augmentera momentanément la température, mais la
température diminuera finalement et se stabilisera. Rappelez-vous que vous essayez de régler un feu, il faut
donc du temps pour atteindre la température désirée.
PROCÈDURE DE DÉFAILLANCE DE L'ALLUMER
Si, pour une raison quelconque, votre allumeur électrique échoue, vérifiez les étapes suivantes ou allumez votre
gril en utilisant la méthode manuelle.
6. Assurez-vous que le
cadran de réglage de la température
est sur la position SMOKE. Ouvrez la porte de l'armoire.
Retirez les composants de cuisson de l'intérieur. Enlevez tous les granulés non brûlés et les cendres du pot de combustion.
Évitez de toucher l'allumeur pour éviter les blessures, car il sera extrêmement chaud.
7. Après avoir enlevé et nettoyé les composantes de cuisson, appuyez sur le
bouton Power
(Alimentation) pour allumer
l'unité. Vérifiez ce qui suit :
• Confirmez visuellement que l'allumeur fonctionne en plaçant votre main au-dessus du pot de combustion et en
sentant s'il émet de la chaleur.
• Confirmez visuellement que l'allumeur dépasse environ 13 mm / 0,5 pouces dans le pot de combustion.
• Confirmez visuellement que la vis sans fin fait tomber des granulés dans le pot de combustion.
• Confirmez que le ventilateur de combustion fonctionne en écoutant le grondement produit.
8. Si l'un des points ci-dessus ne fonctionne pas, suivez les
instructions de dépannage
.
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