LBC LRO-1E4, Руководство оператора

Страница: 17 / 47

* Ne pas faire fonctionner le four si une autre personne a demandé un lock-out sur ​​l'entrée électrique ou à gaz ou a
étiqueté le four de façon à suggérer que le four n'est pas utilisé. Contactez votre superviseur pour obtenir des
instructions supplémentaires ou se référer au plan de la sécurité de vos employeurs.
Santé et sécurité dans les produits de boulangerie cuits ou
*
Pour la sécurité et la santé de ceux qui consomment les biens produits par l'utilisation du four, utilisez toute la
prudence et la diligence pour empêcher l'ingestion de tout article ou matériel qui est dangereux ou impropres à
la consommation humaine.
*
Ne pas utiliser le four si vous voyez tout matériel flottant dans l'air dans le four ou si vous voyez toute matière
étrangère dans le produit alimentaire fini.
*
Ne pas utiliser le four si vous sentez des odeurs inhabituelles ou si vous sentez une odeur que vous savez être
malsain.
*
Ne pas sous-cuire n'importe quel produit qui peut transporter des bactéries telles que, mais sans s'y limiter,
e-coli, la salmonelle ou de tout autre agent pathogène.
*
Ne pas cuire, rôtir ou de manipuler de la viande ou un produit de viande qui contient toutes les maladies
connues et les agents pathogènes.
*
Dans tous les cas, suivre les pratiques de sécurité alimentaire telles que définies par la loi et votre employeur.
Règlement d'exploitation sûres/
4/6/2013
Safe Operating Rules 17