DA - 161
Kød og fisk
Forberedelse
Maksimal opbevaringstid
(måneder)
Bøf
Indpak i folie
6 - 8
Lammekød
Indpak i folie
6 - 8
Kalvesteg
Indpak i folie
6 - 8
Kalvetern
I små stykker
6 - 8
Lammetern
I stykker
4 - 8
Hakket kød
I indpakninger uden brug af krydderier
1 - 3
Fjerkræ indvolde
(stykker)
I stykker
1 - 3
Pølse/salami
Skal opbevares pakket, selvom det har en membran.
Kylling og kalkun
Indpak i folie
4 - 6
Gås og and
Indpak i folie
4 - 6
Hjortevildt, kanin,
vildsvin
I portioner à 2,5 kg eller som filetter
6 - 8
Ferskvandsfisk (laks,
karpe, crane, malle)
Fjern indvolde og skæl fra fisken, og rengør og
tør derefter fisken. Fjern om nødvendigt halen og
hovedet.
2
Magre fisk (aborre,
pighvar, skrubbe)
4
Fed fisk (tun, makrel,
blåbars, ansjos)
2 - 4
Skaldyr
Rengør og i en pose
4 - 6
Kaviar
I emballagen eller i en aluminiums- eller
plastbeholder
2 - 3
Snegle
I saltvand eller i en aluminiums- eller plastbeholder
3
BEMÆRK:
Optøet frossent kød skal koges som fersk kød. Hvis kødet ikke koges efter optøning, må det
ikke fryses igen.
Frugter og grøntsager
Forberedelse
Maksimal opbevaringstid
(måneder)
Springbønner og bønner
Vask, skær i mindre stykker, og blancher i kogende
vand
10 - 13
Bønner
Fjern bælgen, vask og blancher i kogende vand
12
Kål
Vask og blancher i kogende vand
6 - 8
Gulerødder
Vask, skær i skiver, og blancher i kogende vand
12
Peber
Skær stilken, skær den i to dele, fjern kernen og kog
den i vand
8 - 10
Spinat
Vask og kog i vand
6 - 9
Blomkål
Fjern bladene, skær kålhjertet i stykker og lad det stå
i vand med citronsaft i et stykke tid.
10 - 12
Aubergine
Vask og skær i stykker à 2 cm
10 - 12
Majs
Rengør og pak med stammen eller som sukkermajs
12
Æble og pære
Skræl og skær i skiver
8 - 10
Abrikos og fersken
Skær i to stykker og fjern stenen
4 - 6
Jordbær og brombær
Vask og afskal
8 - 12
Содержание LKG82E
Страница 11: ...DE 11 2 1 Abmessungen 600 mm min 550 mm 820 890 mm 595 mm 548 mm 812 882 mm 100 170 mm...
Страница 31: ...EN 31 2 1 Dimensions 600 mm min 550 mm 820 890 mm 595 mm 548 mm 818 888 mm 100 170 mm...
Страница 51: ...FR 51 2 1 Dimensions 600 mm min 550 mm 820 890 mm 595 mm 548 mm 812 882 mm 100 170 mm...
Страница 76: ...IT 75 2 1 Dimensioni 600 mm min 550 mm 820 890 mm 595 mm 548 mm 812 882 mm 100 170 mm...
Страница 96: ...NL 95 2 1 Afmetingen 600 mm min 550 mm 820 890 mm 595 mm 548 mm 812 882 mm 100 170 mm...
Страница 117: ...PT 116 2 1 dimens o 600 mm min 550 mm 820 890 mm 595 mm 548 mm 812 882 mm 100 170 mm...
Страница 138: ...FI 137 2 1 Mitat 600 mm min 550 mm 820 890 mm 595 mm 548 mm 812 882 mm 100 170 mm...
Страница 157: ...DA 156 2 1 M l 600 mm min 550 mm 820 890 mm 595 mm 548 mm 812 882 mm 100 170 mm...
Страница 168: ...52469884...
