Lagrange PlanchaGriddle Pro, Инструкция по эксплуатации

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cuisson plus diététique ex. cuisson de magrets de
canard.
Attention à bien régler les pieds deux par deux,
afin de ne pas générer de déséquilibre, soit les
deux pieds à l’avant soit les deux pieds à l’arrière.
Ne pas utiliser le produit avec les pieds trop
dévissés (soit plus de 7 demi-tours – environ
3mm), au risque de détériorer le filetage.
• Pour chaque utilisation, allumer la plancha et la laisser
préchauffer 10 minutes à pleine puissance.
• Huiler la surface de la plaque de cuisson à l’aide d’un
pinceau.
• Attention, ne coupez pas vos aliments
directement sur la plaque au risque de la rayer
profondément.
• Ne surchauffez pas la plaque de cuisson,
au risque qu’elle noircisse et soit difficile à
nettoyer.
• Bien penser à vider le bac à jus régulièrement
pour éviter qu’il ne déborde.
• Réglez le thermostat sur la température appropriée en
fonction du type d’aliment que vous souhaitez cuire,
leur taille ou épaisseur, et selon vos préférences de
cuisson.
Voici quelques recommandations de réglage du
thermostat en fonction des aliments :
• Viande rouge 250°C
• Viande blanche ou brochettes 240°C
• Magrets de canard : 240°C, 10 min sur la face côté peau
puis 200°C, 5 min sur l’autre face
• Poisson (entier) 260°C puis baisser la température à
220°C
• Poisson (en filets), calamars, gambas, noix de Saint
Jacques, brochettes de poisson, saumon 220°C
• Légumes 220°C
• Fruits 150°C
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