Lagrange Fondue Festiv' 3492 Series Скачать руководство пользователя | Manualshive

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FONDUE BRESSANE

De favoriete kinderfondue!
Voor

4

personen:

Ingrediënten: 600 g kip- of kalkoenfilet, 1 ei, Peper en zout, 1 pak
paneermeel, 1 L olie, Saus naar keuze, Aardappels, rijst of chips.

Snijd de kip- of kalkoenfilet in gelijke, niet te grote stukken.
Giet het paneermeel in een kom. Breek het ei boven een andere kom
en breng het op smaak met peper en zout. Voeg wat water of melk
aan het ei toe en roer het los met een vork. Haal de stukjes kip of
kalkoen door het ei-mengsel en daarna doe ze dan in de kom met
paneermeel. Sluit de kom met paneermeel goed af en schud hem,
zodat alle stukjes vlees goed met paneermeel bedekt zijn. Doe het
vlees op een schaal. Warm de olie op in de pan en zet hem op het
fonduestel in het midden van de tafel. Iedereen maakt zijn eigen vlees
klaar, zoals bij de fondue Bourguignonne en neemt saus naar keuze.
Serveer met aardappel, rijst of chips.

FONDUE MET ZEEBANKET

Voor

6

personen:

Ingrediënten: 600 g vis (kabeljauw, zalm, tarbot) in stukjes gesneden
(bewaar de koppen en graten om visbouillon van te trekken),
6 rauwe gamba’s, 6 rauwe coquilles Saint Jaques, 1 ui, 2 kruidnagels,
1 bouquet garni (laurier, peterselie, tijm, selderij), 75 cl droge witte
wijn, 2 citroenen, Peper en zout.

Bereiding van de visbouillon: doe de graten en koppen van de vis in
een pan met

25

cl water de ui, het bouquet garni en de kruidnagels.

Laat dit

30

tot

40

minuten zacht koken. Snijd ondertussen de vis

in stukjes en besprenkel deze met citroensap. Zeef de getrokken

bouillon door een zeef boven de fonduepan, zonder hem te laten
koken. Doop de blokjes vis in deze bouillon en serveer ze met
remouladesaus en rijst.

FONDUE UIT DE WIJNGAARD

Voor

4

personen:

Ingrediënten: 800 g in zeer dunne plakjes gesneden rumsteakfilet,
1 liter lichte rode wijn, 1 met kruidnagel en laurier bestoken ui,
1 wortel, 1 kleine prei, 1 raapje, 1 kleine selderijknol, Knoflook, ui,
fijngehakte peterselie, 4 eigelen voor de laatste bouillon (facultatief),
Gekookte witte rijst.

Maak de groenten schoon en snijd ze in vrij grote stukken.
Maak de sauzen.
Giet de wijn in de fonduepan, voeg hier de ui en de groenten aan
toe en breng het geheel aan de kook. Laat een kwartier trekken.
Zet de pan op tafel.
Dien het vlees op in een schaal en de sauzen in de schaaltjes.
Ledereen aan tafel gaart zijn vlees in de wijn en pakt saus naar smaak.
Aan het einde van de maaltijd doet u per persoon een eigeel in een kom.
Bestrooi met gehakte peterselie, ui en knoflook en giet de kokende wijn
erover. Dan een eetlepel gekookte witte rijst en goed doorroeren voor eten.

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Содержание Fondue Festiv' 3492 Series

Страница 1: ...INSTRUCTIONS FR NED DEU ENG Type 3492XX et 3493XX NOTICE Fondue Festiv et Fondue Elégance ...

Страница 2: ...d une rallonge utiliser impérativement un modèle équipé d une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0 75 mm Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants de 0 à 8 ans Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et s ils sont surveillés continuellement Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques sensorielle...

Страница 3: ... l appareil ne pas le tordre et veiller à ce qu il n entre pas en contact avec les parties chaudes de l appareil Ne pas toucher le dessus de l appareil ou les parties chaudes pendant ou après l utilisation Ne pas faire tomber l appareil au risque de l endommager Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d une minuterie extérieure ou par un système de commande à dista...

Страница 4: ...oires et pièces détachées adaptés à votre appareil Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que les coins cuisines réservés au personnel des magasins bureaux et autres environnements professionnels les fermes l utilisation par les clients des hôtels motels et autres environnements à caractère résidentiel les environnements de type chambres d hôt...

Страница 5: ...uelon à fondue en aluminium avec revêtement céramique 8 8 fourchettes à fondue avec manches en plastique 9 Support à fourchettes Fondue Elégance 10 Caquelon à fondue en acier inoxydable 11 8 fourchettes à fondue avec manches en bois 12 Support à fourchettes en acier inoxydable Assemblage de la tige sur le plateau de service des ramequins 11 10 1 3 12 4 5 2 9 4 5 2 Fondue Festiv Type 3492XX Fondue ...

Страница 6: ...on de l environnement DIRECTIVE 2012 19 UE Afin de préserver notre environnement et notre santé l élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l implication de chacun qu il soit fournisseur ou utilisateur C est pour cette raison que votre appareil tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique ne doit en aucun cas êt...

Страница 7: ...quelon Installez le support à fourchettes sur le caquelon Tournez le bouton de réglage du thermostat sur la position 5 Il faut environ 20 minutes pour porter l huile à la bonne température Piquez des morceaux de viande sur les fourchettes Plongez les fourchettes dans l huile chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures En cours de cuisson ajustez le réglage de température en fonction de la...

Страница 8: ...t Ne pas mettre d eau dans le bain d huile risques de projections d huile ENTRETIEN ATTENTION Toujours débrancher et laisser refroidir complètement avant le nettoyage Ne plongez jamais votre appareil dans l eau et ne le mettez pas au lave vaisselle N utilisez jamais des produits décapants type décapant à four Nettoyage du caquelon de la fondue Festiv revêtement céramique Nettoyer l intérieur et l ...

Страница 9: ...votre caquelon Nettoyage des fourchettes de la fondue Festiv manches en plastique Les nettoyer avec de l eau chaude et du liquide vaisselle puis les rincer Vous pouvez aussi passer vos fourchettes au lave vaisselle Nettoyage des fourchettes de la fondue Elégance manches en bois Les nettoyer avec de l eau chaude et du liquide vaisselle puis les rincer Ne pas les faire tremper et ne pas les mettre a...

Страница 10: ...Ajoutez le reste du vinaigre 2 cuillères à soupe de câpres hachées autant de cornichons et de fines herbes Sauce au Roquefort Ingrédients 2 cuillères à soupe de Roquefort tasse de crème fraiche 1 tasse de champignons de Paris débités en lamelles sel et poivre Gin Malaxez la crème fraiche et le Roquefort en une masse homogène Ajoutez les champignons Assaisonnez Parfumez avec le Gin Mayonnaise légèr...

Страница 11: ... court bouillon 6 gambas crues 6 noix de Saint Jacques crues 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni laurier persil thym céleri 75 cl de vin blanc sec 2 citrons sel et poivre Préparation du court bouillon dans une casserole mettez les déchets de poissons dans 25 cl d eau l oignon le bouquet garni et les clous de girofle Faites cuire 30 à 40 minutes Pendant ce temps préparez les poissons en mor...

Страница 12: ... chocolat noir 10 g de beurre 7 cuillerées à soupe de crème fraiche 1 pincée de cannelle 1 cuillère à café de zeste d orange 3 cuillères à soupe de rhum le jus d un citron 800 g de fruits ananas bananes oranges poires pommes Versez le jus de citron sur les fruits préalablement coupés en cubes Cassez le chocolat en morceaux puis faites le cuire avec le beurre et la crème fraiche dans le caquelon à ...

Страница 13: ...é technique dans les 8 jours suivant l achat les appareils sont échangés Après ce délai ils sont réparés par le service après vente Pour pouvoir bénéficier de cette garantie l usager devra impérativement présenter une copie de facture précisant la date d achat de l appareil Durée de disponibilité des pièces détachées Conformément à l article L 111 2 du code de la consommation la disponibilité des ...

Страница 14: ...eid van vuur Sluit de stekker van het stopcontact aan op een 10 16A geaard stopcontact Gebruik bij gebruik van een verlengsnoer altijd een model uitgerust met een geaard contact en sectiedraden met een diameter van 0 75mm of groter Dit toestel mag niet door kinderen tussen0 en 8 jaar gebruikt worden Dit toestel mag gebruikt worden door kinderen vanaf 8 jaar indien deze onder constant toezicht staa...

Страница 15: ...n haken en dit om het vallenvanhetapparaattevoorkomen Hetsnoerniet rond het apparaat oprollen het niet vervormen en het niet in contact laten komen met de bakplaten De bovenkant van het apparaat en de andere onderdelen die warm zijn niet aanraken tijdens of na het gebruik Laat het apparaat niet vallen hierdoor kan het beschadigd raken Deze apparaten zijn niet bedoeld om gebruikt te worden met een ...

Страница 16: ...uw eigen veiligheid uitsluitend accessoires en onderdelen die voor het apparaat bestemd zijn Dit apparaat is bedoeld voor gebruik voor huishoudelijke en daarmee te vergelijken doeleinden zoals de personeelskeuken van winkels kantoren en andere werkomgevingen boerderijen gebruik door gasten van hotels motels en andere overnachtingsgelegenheden accommodatie van het type bed breakfast 16 ...

Страница 17: ... afhankelijk van het model Fondue Festiv 7 Fonduepan van aluminium met keramische bekleding 8 8 fonduevorken met kunststof handgreep 9 Vorkhouder Fondue Elégance 10 Fonduepan van roestvrij staal 11 8 fonduevorken met houten handgreep 12 Vorkhouder van roestvrij staal Stang gemonteerd op het dienblad van de schaaltjes 11 10 1 3 12 4 5 2 9 4 5 2 Fondue Festiv Type 3492XX Fondue Elégance Type 3493XX ...

Страница 18: ...g met levensmiddelen 1935 2004 MILIEU Milieubescherming RICHTLIJN 2012 19 EU Om ons milieu en onze gezondheid te beschermen moeten elektrische apparaten aan het einde van hun levensduur verwijderd worden volgens nauwkeurig vastgestelde regels en is medewerking en betrokkenheid van zowel leveranciers als gebruikers noodzakelijk Daarom mag uw apparaat zoals aangegeven met het symbool op het etiket i...

Страница 19: ...au tussen de twee indicatiestreepjes aan de binnenkant van de pan staat Plaats de vorkhouder op de pan Draai de thermostaatknop naar stand 5 Wacht ongeveer 20 minuten tot de olie op de juiste temperatuur is Prik stukjes vlees op de vorken Plaats de vorken in de hete olie doe dit voorzichtig om spatten te voorkomen Stel tijdens het garen de temperatuur bij op basis van de hoeveelheid te garen vlees...

Страница 20: ...waarde Doe geen water in het oliebad gevaar voor spattende olie ONDERHOUD OPGELET Steeds ontkoppelen en volledig laten afkoelen voor het reinigen Nooit het toestel onderdompelen in water Gebruik nooit bijtende producten voor het schoonmaken van de oven Schoonmaken van de fonduepan Festiv keramische bekleding Maak de binnen en buitenkant schoon met warm water en afwasmiddel met behulp van een niet ...

Страница 21: ...handgreep Maak deze schoon met warm water en vaatwasmiddel en spoel ze na Ukuntdevorkenookindevaatwasserreinigen Schoonmaken van de fonduevorken Elégance houten handgreep Maak deze schoon met warm water en vaatwasmiddel en spoel ze na Laat ze niet weken en reinig ze niet in de vaatwasser dit kan het hout beschadigen Schoonmaken van de vorkhouder De houder is geschikt voor de vaatwasser Schoonmaken...

Страница 22: ...ppertjes en evenveel gehakte augurken en fijngehakte groene kruiden toe Roquefortsaus Ingrediënten 2 eetlepels azijn kopje crème fraîche 1 kopje in plakjes gesneden champignons Peper en zout Gin Meng de crème fraîche en de Roquefort tot een homogene massa Voeg de champignons toe Breng op smaak met peper en zout Voeg gin naar smaak toe Lichte kerriemayonaise met groene kruiden Ingrediënten 15 cl ma...

Страница 23: ...l droge witte wijn 2 citroenen Peper en zout Bereiding van de visbouillon doe de graten en koppen van de vis in een pan met 25 cl water de ui het bouquet garni en de kruidnagels Laat dit 30 tot 40 minuten zacht koken Snijd ondertussen de vis in stukjes en besprenkel deze met citroensap Zeef de getrokken bouillon door een zeef boven de fonduepan zonder hem te laten koken Doop de blokjes vis in deze...

Страница 24: ...m het sap van een citroen 800 g fruit ananas banaan sinaasappel peer appel Giet het citroensap over het in blokjes gesneden fruit Breek de chocolade in blokjes en laat hem in de fonduepan op lage temperatuur smelten met de boter en de crème fraîche terwijl u met een houten lepel roert totdat er een homogene massa is ontstaan Voeg de kaneel de geraspte sinaasappelschil en de rum toe 24 ...

Страница 25: ...lgend op de aankoopdatum wordt het apparaat vervangen Na het verstrijken van deze periode wordt het apparaat gerepareerd door de klantenservice van Om aanspraak te kunnen maken op deze garantie is de gebruiker verplicht een kopie van de factuur te overleggen waarop de aankoopdatum vermeld staat Beschikbaarheidsduur van reserveonderdelen In overeenstemming met artikel L 111 2 van de Franse consumen...

Страница 26: ...mme stehen Den Stecker der Geräteschnur an eine geerdete Steckdose 10 16A anschließen Bei Benutzung einer Verlängerungsschnur nur ein Modell mit Masseanschluss und Drähten mit Mindestquerschnitt von 0 75mm verwenden Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter von 0 bis 8 Jahren verwendet werden Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren verwendet werden wenn sie ständig beaufsichtigt werden Dieses...

Страница 27: ...nur ziehen Darauf achten dass niemand an der Geräteschnur hängen bleiben und das Gerät nicht heruntergezogen werden kann Die Schnur nicht um das Gerät wickeln nicht verdrehen und nicht mit den heißen Platten in Berührung bringen Während oder nach der Verwendung nicht die Oberseite oder die anderen heißen Teile des Geräts berühren Das Gerät nicht fallen lassen da es dabei beschädigt werden kann Die...

Страница 28: ...dhaft ist sondern wenden Sie sich an den Kundendienst von Benutzen Sie aus Sicherheitsgründen nur die für Ihr Gerät bestimmten Zubehör und Einzelteile von Dieses Gerät ist für den Hausgebrauch und ähnliche Anwendungen bestimmt wie Kochnischen für das Personal von Geschäften Büros und anderen Arbeitsumgebungen Bauernhöfe Verwendung durch Gäste von Hotels Motels und anderen Umgebungen mit Wohncharak...

Страница 29: ... nach Modell Fondue Festiv 7 Fonduetopf aus Aluminium mit Keramikbeschichtung 8 8 Fonduegabeln mit Kunststoffgriff 9 Gabelhalter Fondue Elégance 10 Fonduetopf aus rostfreiem Stahl 11 8 Fonduegabeln mit Holzgriffen 12 Gabelhalter aus rostfreiem Stahl Einsetzen des Stiels auf dem Soßenschalentablett 6 8 7 1 3 11 10 1 3 12 4 5 2 9 4 5 2 Fondue Festiv Type 3492XX Fondue Elégance Type 3493XX 29 DEU ...

Страница 30: ...ensmitteltauglichkeit 1935 2004 und RoHS 2011 65 EU 2015 863 EU UMWELT Umweltschutz RICHTLINIE 2012 19 EU Zum Schutz der Umwelt und unserer Gesundheit müssen für die Entsorgung ausgedienter Elektrogeräte präzise Regeln beachtet werden die jeden betreffen sowohl Händler als auch Benutzer Deshalb darf Ihr Gerät wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt auf keinen Fall in eine öffentliche oder priv...

Страница 31: ...ei Markierungen im Topfinnern steht Den Gabelhalter am Fonduetopf befestigen Den Thermostatknopf auf 5 einstellen Es dauert etwa 20 Minuten bis das Öl die richtige Temperatur erreicht Mit den Gabeln Fleischwürfel aufspießen Die Gabeln vorsichtig in das heiße Öl tauchen dabei aufpassen dass das Öl nicht spritzt Während der Mahlzeit die Temperatureinstellung an die zu garende Fleischmenge anpassen K...

Страница 32: ...r in das Ölbad geben Spritzgefahr PFLEGE ACHTUNG Vor der reinigung immer den stecker ziehen und das gerät vollkommen abkühlen lassen Das gerät nie in wasser eintauchen Keine scharfen produkte wie ofenreiniger benutzen Reinigen des Fonduetopfs Festiv Keramikbeschichtung Innen und außen mit heißem Wasser und Spülmittel mit einem nicht kratzenden Schwamm reinigen DasGefäßdarfnichtindieSpülmaschine da...

Страница 33: ...en der Fonduegabeln Festiv Kunststoffgriffe Mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen dann klarspülen Die Fonduegabeln sind spülmaschinenfest Reinigen der Fonduegabeln Elégance Holzgriffe Mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen dann klarspülen Die Gabeln nicht im Wasser weichen lassen und nicht in der Spülmaschine reinigen um das Holz nicht zu beschädigen Reinigen des Gabelhalters Er ist spülmas...

Страница 34: ...estlichen Essig 2 Esslöffel gehackte Kapern und ebenso viel an Gurkenwürfel und Schnittlauchröllchen hinzufügen Roquefort Soße Zutaten 2 Esslöffel Roquefort Käse Tasse Crème Fraîche 1 Tasse blättrig geschnittene Champignons Salz und Pfeffer Gin Crème Fraîche und Roquefort zu einer glatten Creme rühren Die Champignons hinzufügen Würzen Mit Gin abschmecken Leichte Mayonnaise mit Curry und Schnittlau...

Страница 35: ...elen 6 rohe Jakobsmuscheln 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Kräuterstrauß Lorbeer Petersilie Thymian Sellerie 75cl trockener Weißwein 2 Zitronen Salz und Pfeffer Zubereitung der Brühe Fischabfälle mit 25 cl Wasser Zwiebel Kräuterstrauß und Nelken 30 bis 40 Minuten kochen lassen Währenddessen den Fisch würfen und mit Zitronensaft beträufeln Fertige Brühe durch ein Sieb in den Fonduetopf gießen nicht mehr koche...

Страница 36: ... Halbbitterschokolade 10g Butter 7 Esslöffel Crème Fraîche 1 Prise Zimt 1 Teelöffel Orangenschalen 3 Esslöffel Rum Saft einer Zitrone 800g Obst Ananas Bananen Orangen Birnen Äpfel Obst in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln Schokolade in Stücke zerkleinern und mit der Butter und Crème Fraîche bei milder Hitze im Fonduetopf unter Rühren mit einem Holzlöffel erwärmen bis eine gleich...

Страница 37: ...n Ihren Händler Bei einem technischen Schaden innerhalb von 8 Tagen nach dem Kauf werden die Geräte ersetzt Nach Ablauf dieser Frist werden sie vom Kundendienst ausgebessert Um diese Garantie in Anspruch nehmen zu können muss der Benutzer eine Kopie der Rechnung mit dem Kaufdatum des Gerätes vorlegen Dauer und Verfügbarkeit der Ersatzteile Gem Artikel L 111 2 des Verbraucherschutzgesetzes beträgt ...

Страница 38: ...ion and wires of section greater than or equal to 0 75mm This device should not be used by children younger than 8 years old This device can be used by children who are 8 years old and older if they are under continuous supervision This device can be used by persons with limited physical sensory or cognitive capacities or who lack adequate experience or knowledge provided they are supervised or re...

Страница 39: ...re not intended to be operated by means of an exterior timer or by a separate remote control system When the unit is not being used or is left without surveillance and before dismantling or cleaning disconnect it from the electrical power supply Before any cleaning operation unplug your unit and let it cool down completely Never use the unit as an extra source of heating Never move the appliance w...

Страница 40: ...offices and other professional environments farms use by customers of hotels motels and other residential environments bed and breakfast type environments 40 ...

Страница 41: ...ostat 3 Indicator light 4 Fixed cord 5 Integrated cord storage 6 2 sets of ramekins depending on model Festiv Fondue 7 Aluminum fondue pot with ceramic coating 8 8 fondue forks with plastic handles 9 Fork holder Elégance Fondue 10 Stainless steel fondue pot 11 8 fondue forks with wooden handles 12 Stainless steel fork holder Assembly of the rod on the ramekin service plate 41 ENG ...

Страница 42: ...cific rules requiring the involvement of everyone both suppliers and users That is why your unit as indicated by the symbol on its nameplate must not be put into a public or private garbage can intended for household wastes At the time of its disposal it is your responsibility to bring your unit to a public collection center designated for the recycling of electrical and electronic equipment If yo...

Страница 43: ...recommend preparing the fondue in your kitchen on a normal stove Warning unlike the Elégance fondue pot the Festiv fondue pot is not induction compatible As soon as your fondue is ready put the fondue pot on the heating base During cooking adjust the temperature as a function of the quantity of cheese in the fondue pot NB however if you don t have other sources of heat you can use your unit for th...

Страница 44: ... put in the dishwasher because this could damage the product Helpful tip applies to all stainless steel pans If cheese or other residues adhere we recommend soaking the fondue pot with a little bicarbonate of soda or distilled white vinegar This will help keep your fondue pot shiny Cleaning the Festiv fondue forks plastic handles Wash them with hot water and dishwashing liquid then rinse them Youc...

Страница 45: ...ar 2 tablespoons of chopped capers the same quantity of gherkins and fine herbs Roquefort Sauce Ingredients 2 tablespoons of Roquefort cup of crème fraiche 1 cup of mushrooms cut into strips Salt and pepper Gin Mix the crème fraiche and the Roquefort into a homogeneous mass Add the mushrooms Season Sprinkle on the gin Light mayonnaise with curry and fine herbs Ingredients 15cl of mayonnaise 15cl o...

Страница 46: ... 2 lemons Salt and pepper Preparation of the court bouillon put the fish scraps in a pot in 25 cl of water with the onion the bouquet garni and the cloves Cook 30 to 40 minutes During this time cut the fish into pieces and sprinkle them with lemon juice Once the cooking of the court bouillon is finished strain it through a strainer above the fondue pot without boiling it Soak the fish cubes in thi...

Страница 47: ...um The juice of one lemon 800g of fruit pineapples bananas oranges pears apples etc Pour the lemon juice onto the fruit which was first cut up into cubes Break the chocolate into pieces then cook it with the butter and the crème fraiche in the fondue pot over a low flame stirring with a wooden spoon until it becomes homogeneous Add the cinnamon orange peel and rum 47 ENG 47 ...

Страница 48: ...d within one week of purchase the units will be exchanged Beyond this period they will be repaired by the after sale service In order to benefit from this guarantee the user must present a copy of the invoice that specifies the date of purchase of the unit Duration of availability of spare parts In accordance with article L 111 2 of the consumer code the availability of spare parts that we provide...

Страница 49: ...49 ENG 49 ...

Страница 50: ......

Страница 51: ......

Страница 52: ...17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes CS 30228 69390 VOURLES France conso lagrange fr www lagrange fr C133405 V4 ...

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