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Características:
Fontes de calor:
Gás
Pressão de funcionamento - PF (da Válvula rotativa):
0.5 bar (50 kPa)
Pressão Máxima Admissível - PS (da válvula de segurança):
0.8 bar (80 kPa)
A chama não debe ultrapassar o diâmetro (fundo) da panela.
Válvula de regulação
A válvula é composta por pivot (parte inferior) uma válvula rotativa (parte superior).
Esta válvula permite a libertação permanente de vapor, regulando a pressão no interior da pan-
ela. Este componente pode ser substituído pelo utilizador. Para limpeza e manutenãó, ver
secçao 5. Limpeza e Manutenão.
Válvula de segurança - desvaporização
A válvula de segurança é constituída por uma alavanca que tambén permite a
despressurização, a qual actua em caso de falha da válvula de regulação. Este componente
pode ser substituído pelo utilizator. Para limpeza e manutenãó, ver secçao 5 Limpeza e
Manutenão
Capacidades e diâmetros das panelas:
Nota:
a) Em utilização o limite de enchimento da panela não debe exceder os 2/3 da sua capacidade.
b) O material utilizado no corpo e tampa das panelas de pressão industriais é Liga de Alumínio
em lingotes, com um grau de pureza 99.5%(adecuado para uso alimentar); os restantes
accessórios são em baquelite, aço inoxidável e latão cromado (válvulas).
30/40/50
420 mm
Capacidades (litros)
Diâmetro exterior do fundo das panelas
ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS
Peças de Substituiçao:
Manípulo de aperto
Valvula Regulação
Válvula de Segurança/Desvaporização (completa)
Conjunto Braço Inox
Grelha perfurada/Rede de protecção das válvulas
Junta de Vendação
Asa Lateral completa
KCarrapeta/Peanha da Tampa
30/40/50 Lt.
REFERÊNCIA
PEÇA/DESCRIÇAO
