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NETTOYAGE / MAINTENANCE
NETTOYAGE
1.- Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que l'appareil se trouve débranché et que
l'huile est à température ambiante.
2.- Si vous devez déplacer l'appareil, levez-le par les poignées latérales, jamais par le panier ou
l'ensemble chauffant.
3.- Pour le nettoyage, n'employez pas de produits agressifs ou d'éponges métalliques qui
pourraient endommager les surfaces inoxydables. Assurez-vous d'essuyer tous les éléments
avant de les remonter.
4.- Retirez le panier pour son nettoyage, si vous le désirez, vous pouvez ôter le manche en vue
d'un nettoyage plus profond.
5.- Retirez l'ensemble chauffant, rappelez-vous que celui-ci ne peut pas être immergé dans
l'eau, nettoyez-le rien qu'avec un chiffon humide, assurez-vous de bien l'essuyer ensuite.
Évitez des dommages dans la résistance et la sonde, cela peut affecter le fonctionnement
correct de l'appareil, et il y a risque d'électrocution.
6.- Pour extraire l'huile de la cuve, placez un récipient vide d'une capacité de plus de 4 litres
sous le robinet, ouvrez le robinet et attendez à ce que l'huile se soit totalement déposée
dans le récipient. Ensuite, fermez le robinet. Avant de verser l'huile propre, nettoyez les
restes de la cuvette.
7.- Montez de nouveau les éléments, incorporez-y de l'huile neuve si vous le désirez.
8.- Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une longue période, rangez-le dans un endroit sec,
bien ventilé et sans humidité.
MAINTENANCE
La friteuse électrique ne nécessite pas d'entretien spécial, mais vous devrez observer les
conseils suivants:
a.- Ne laissez pas l'appareil en marche sans surveillance, l'huile se consommera et une chauffe
à vide de la résistance et de la sonde peut être fatale pour son utilisation future.
b.- L'huile peut s'enflammer spontanément si la température de chauffe dépasse les 300ºC, c'est
pourquoi vous ne devrez jamais laisser l'huile se consommer à puissance maximum.
c.- Si vous employez plus d'une friteuse à la fois, assurez-vous qu'il y a entre elles un espace
suffisant pour que l'air chaud circule, sinon les poignées peuvent se déformer, dû à la chaleur.
d.- N'employez que des paniers originaux, car si vous forcez l'entrée du panier dans la cuve à
huile, cela peut comporter un risque au moment de la retirer après la cuisson.
e.- Si vous n'envisagez pas d'utiliser l'appareil pendant un certain temps, nous vous
recommandons d'appliquer une fine couche d'huile sur toutes les surfaces, y compris la
résistance et la sonde.
f.- N'employez pas de margarine, de beurre ou de saindoux, car ils ne sont pas appropriés pour
la friture, car ils commencent à dégager de la fumée à basse température.
g.- En cas de surchauffe, le système de sécurité éteindra l'appareil. Pour le réutiliser, débranchez
le câble, attendez son refroidissement. Une fois refroidi, connectez-le de nouveau et pressez
le bouton RESTART situé sur la partie postérieure del'ensemble chauffant ; vous devrez pour
ce faire employer un élément mince et allongé.
