La San Marco NEW 105 T 2, Использование и обслуживание

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Note :
S'assurer que la production de café dans la tasse s'est effectuée de la manière désirée; si la production n'est
pas correcte, voir le chapitre “PROBLÈMES ET SOLUTIONS”.
6.2 Prélèvement de vapeur
La buse de vapeur permet de disposer d'un jet de vapeur, à utiliser pour émulsionner le lait ou chauffer
d'autres liquides, ceci en procédant comme suit : relever ou abaisser levier pour obtenir le flux maximum (le
levier se bloque en position maximum. Pour arrêter le jet de vapeur, il faut reporter le levier dans sa position
initiale ; en déplaçant le levier latéralement on obtient un flux réduit de vapeur (le levier ne se bloque pas et
retourne en position d'origine dès qu'il est relâché).
La buse doit être utilisée en prêtant une grande attention ; tout contact direct de la peau avec la
buse de vapeur ou le jet de vapeur peut provoquer des brûlures. Pour changer l'orientation de la
buse de vapeur, se servir de la gaine anti-brûlures. Ne jamais orienter le jet de vapeur d'eau vers
des personnes ou vers des objets non inhérents à l'emploi décrit dans ce manuel d'instructions.
Note :
Avant d'utiliser la buse de vapeur, purger dans le bac toute éventuelle condensation qui pourrait s'être formée
à l'intérieur. Après l'utilisation, nettoyer soigneusement la buse avec un chiffon humide et purger dans le bac
les éventuels résidus présents à l'intérieur.
6.3 Prélèvement eau chaude
L’eau chaude se prélève du tuyau et peut être utilisée pour préparer infusions, thé, camomille, chauffer les
tasses, allonger l'express, préparer un café “à l'américaine”, etc.
6.4 Système de lavage automatique
Le système de lavage automatique permet le nettoyage des groupes de débit café. Insérer la coupe porte filtre avec
le filtre aveugle sur le groupe du débit. Pour commencer le cycle de lavage, appuyer le bouton dose continue et en
même temps le bouton dose courte simple, pour quelques secondes. Les deux boutons clignoteront et le cycle
démarre automatiquement. A la fin du cycle de lavage le groupe débit retourne dans les normales conditions de
fonctionnement. Répéter le cycle sur tous les autres groupes de la même façon.
6.5 Chauffe-tasses (en option)
Le chauffe-tasses sert à augmenter le chauffage du plan d'appui supérieur des tasses (moyennant une résis -
tance électrique). Utiliser l’interrupteur correspondant pour activer ou désactiver le chauffe-tasses. La résis -
tance du chauffe-tasses est munie d'un thermostat de fonctionnement qui permet de régler la température
du plan d'appui des tasses.
7. Programmation modèles new 105 touch
7.1 Touches
K1GR1, K1GR2, K1GR3 : Touche de distribution 1e dose café Groupe 1, 2, 3
K2GR1, K2GR2, K2GR3:
Touche de distribution 2e dose café Groupe 1, 2, 3
K3GR1, K3GR2, K3GR3: Touche de distribution 3e dose café Groupe 1, 2, 3
K4GR1, K4GR2, K4GR3: Touche de distribution 4e dose café Groupe 1, 2, 3
K5GR1, K5GR2, K5GR3:
Touche continue Groupe 1, 2, 3
K5GR1:
Touche continue et entrée en mode programmation Groupe 1
K6GR1, K6GR2, K6GR3: Touche de distribution de la dose thé programmée Groupe 1, 2, 3