La Pavoni Casa Bar Steel LPMCBS01EU, Инструкция по эксплуатации, Страница: 66 / 184

66
NL
gemalen melange; als de maling
te grof is, krijgt u lichte en slappe
koffie zonder crema, als deze te
fijn is krijgt u donkere en sterke
koffie met weinig crema.
• Het wordt aanbevolen om de
koffie op het moment van gebruik
te malen met een koffiemolen,
omdat reeds gemalen koffie
binnen korte tijd zijn aroma
verliest.
• Aanbevolen wordt een afgifte
van maximaal 30 seconden.
• Raak hete oppervlakken
(filterdrager, ketel, stoombuisje,
zetgroep) niet aan om
brandwonden te voorkomen.
• Verwijder de filterdrager niet
tijdens de afgifte van koffie om
brandwonden te voorkomen.
• Plaats in geen geval uw
handen onder de zetgroep
en het stoombuisje, want de
vloeistof of stoom die eruit komt
is erg heet en kan brandwonden
veroorzaken.
• Verwijder na afgifte van
de koffie de filterdrager niet
onmiddellijk, maar wacht
enkele seconden om eventuele
restdruk te laten ontsnappen om
brandwonden te voorkomen.
4–3. STOOMAFGIFTE
• Gebruik de stoom voor het opschuimen
van melk voor een cappuccino of het
opwarmen van dranken.
Let op! Gevaar voor
brandwonden! Bij het begin van
het afgifteproces kan er wat heet
water spatten. Het afgiftepijpje
kan erg heet worden: raak het
niet rechtstreeks met uw handen
aan.
Afgifte met stoompijpje van de
cappuccinomaker ( 6):
• Bereid de espressokoffie zoals in de
vorige paragrafen is beschreven, maar
gebruik in dit geval grote koppen.
• Draai het stoompijpje boven het
rooster ( 7), als de machine gereed is
om koffie te zetten, en draai de knop
stoomafgifte ( 4) enkele seconden,
om het resterende water uit het
stoompijpje te laten stromen.
•
Draai de knop heet water/stoom (
4)
dicht zodra uitsluitend stoom uitkomt.
• Druk op de stoomschakelaar ( 15).
• Schenk de koude melk in een hoge,
smalle kan. Vul de kan met ongeveer
100 ml melk voor elke te bereiden
cappuccino.
• Plaats de kan gevuld met koude
melk onder de cappuccinomaker ( 6)
als ongeveer 15-20 seconden zijn
verstreken en het lampje correcte
temperatuur bereikt ( 15a) aangaat, en
dompel de cappuccinomaker enkele
millimeters onder in de melk.
• Draai de stoomknop ( 4) langzaam
tegen de klok in om stoom te
produceren en beweeg het kannetje
langzaam op en neer om een romige
schuim te krijgen.
• Als het volume van de melk is
verdubbeld, het pijpje dieper plaatsen
om de melk te verwarmen tot 60-65°C.
• Als de gewenste hoeveelheid/
qualiteit schuim is bereikt, draait
u de stoomknop linksom om de
stoomafgifte te onderbreken en zet u
de kan neer.
• Maak het pijpje schoon met een
droge en schone doek. Laat het
pijpje vervolgens ontluchten en vang
eventuele melkresten op in een doek.
• Schakel de stoomschakelaar ( 15) uit.
Giet de melkemulsie in de koppen met
espressokoffie.