La Pavoni Casa Bar Steel LPMCBS01EU, Инструкция по эксплуатации, Страница: 52 / 184

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( 14) einschalten. Der Druckmesser (3)
zeigt den Betriebsdruck an.
• Sobald die gewünschte Kaffeemenge
erreicht ist, die Ausgabe durch
erneutes Einwirken auf den Schalter
( 14) unterbrechen und den Siebträger
in der Brühgruppe eingehakt lassen.
• Nach Einschalten der Maschine
etwa 6 Minuten abwarten, damit
sie die ideale Temperatur für die
Zubereitung des ersten Kaffees
erreicht.
• Um einen ausgezeichneten
Espresso zu erhalten, ist es
wichtig, einen gut gerösteten
und richtig gemahlenen Kaffee
von ausgezeichneter Qualität zu
verwenden.
• Für die Espressomaschine mit
Pumpe muss eine fein gemahlene
Mischung verwendet werden.
Wenn der Mahlgrad zu grob ist,
erhalten Sie helle und leichte
Kaffees ohne Crema. Ist die
Kaffeemischung zu fein, erhalten
Sie dunkle und starke Kaffees mit
wenig Crema.
• Es empfiehlt sich, den Kaffee
nur kurz vor der Verwendung
mit einer Mühle zu mahlen, da
gemahlener Kaffee schon nach
kurzer Zeit sein Aroma verliert.
• Die Ausgabe sollte nicht länger
als 30 Sekunden andauern.
• Um Hautverbrennungen
zu vermeiden, berühren Sie
nicht die heißen Oberflächen
(Kessel, Brühgruppe, Siebträger,
Dampflanze).
• Um Hautverbrennungen zu
vermeiden, Entfernen Sie nicht
den Siebträger während der
Kaffeeausgabe.
• Halten Sie niemals Ihre
Hände unter den Siebträger
oder die Dampflanze, da die
abgegebenen Flüssigkeiten oder
der Dampf sehr heiß sind und
Hautverbrennungen verursachen
können.
• Um Hautverbrennungen zu
vermeiden nehmen Sie den
Siebträger nach dem Brühvorgang
des Kaffees nicht sofort heraus,
sondern warten Sie einige
Sekunden, bis der Kesseldruck
entwichen ist.
4–3. DAMPFAUSGABE
• Der Dampf kann zum Aufschäumen
der Milch für den Cappuccino sowie
zum Erwärmen von Getränken
verwendet werden.
Achtung! Verbrennungsgefahr!
Am Anfang der Ausgabe können
kurzer Heißwasserspritzer erzeugt
werden. Die Heißwasserdüse
kann hohe Temperaturen
erreichen: Nicht mit den Händen
anfassen.
Ausgabe mit Dampflanze für
Cappuccino ( 6):
• Den Kaffee wie in den vorherigen
Abschnitten beschrieben zubereiten
und dabei große Tassen verwenden.
• Richten Sie bei für die Kaffeeausgabe
bereiten Maschine die Dampflanze auf
den Tassenrost ( 7) und drehen Sie kurz
den Drehknebel für die Dampfausgabe
( 4), um das restliche Wasser aus der
Dampflanze auslaufen zu lassen.
• Sobald nur noch Dampf austritt,
den Dampf-/Heißwasser-Hahn ( 4)
schließen.
• Schalten Sie den Dampfschalter ( 15)
ein.
•
Kalte Milch in einen hohen und
schmalen Behälter geben. Füllen Sie
ihn mit ca. 100 ml Milch für jeden