SB -73-
Odeljak zamrzivača
• Koristite odeljak za duboko zamrzavanje u svom frižideru za skladištenje
zamrznute hrane na duže vreme i za proizvodnju leda.
• Da biste iskoristili maksimalni kapacitet odeljka za zamrzavanje, koristite
staklene police za gornji i srednji deo. Za donji deo, koristite donju korpu.
• Nemojte da stavljate hranu koju ćete zamrzavati blizu zamrznute hrane.
• Hranu koju treba zamrznuti (meso, mleveno meso, riba itd.) treba zamrznuti
u porcijama tako da se mogu konzumirati odjednom.
• Nemojte ponovo da zamrzavate hranu nakon što se otopi. To može da
predstavlja opasnost po vaše zdravlje jer može da dovede do problema kao
što je trovanje hranom.
• Nemojte da stavljate vruća jela u odeljak za duboko zamrzavanje dok se ne
ohlade. Doveli biste do kvarenja prethodno zamrznute hrane u odeljku za
duboko zamrzavanje.
• Kada kupujete zamrznutu hranu, proverite da li je zamrznuta pod
odgovarajućim uslovima i da pakovanje nije pocepano.
• Kada skladištite zamrznutu hranu, potrebno je poštovati uslove skladištenja
na pakovanju. Ako nema objašnjenja, hranu treba konzumirati u najkraćem
mogućem roku.
• Ako je pakovanje zamrznute hrane vlažno i odaje neprijatan miris, hrana je
možda prethodno skladištena u neodgovarajućim uslovima i pokvarila se.
Nemojte da kupujete ovu vrstu hrane!
• Uslovi skladištenja zamrznute hrane se razlikuju u zavisnosti od temperature
sredine, čestog otvaranja i zatvaranja vrata, podešavanja termostata, tipova
hrane i perioda koji je prošao od kada je hrana kupljena do trenutka kada
uđe u frižider. Uvek sledite uputstva napisana na pakovanju i nikada nemojte
prelaziti maksimalni naznačeni period čuvanja.
Imajte na umu
da ako želite da otvorite frižider ponovo odmah po zatvaranju
vrata, neće se otvoriti jednostavno. To je normalno! Nakon postizanja stanja
izbalansiranosti, rata će se otvoriti jednostavno.
Važna napomena:
• Zamrznuta hrana, kada se otopi, treba biti skuvana isto kao i sveža hrana.
Ako se ne skuva nakon što se otopi, NIKADA se ne sme ponovo zamrznuti.
• Ukus nekih začina koji se nalaze u kuvanim jelima (anis, bosiljak, potočarke,
sirće, razni začini, đumbir, beli luk, crveni luk, senf, majčina dušica, majoran,
crni biber itd.) menjaju i pretpostavljaju jak ukus kada se čuvaju na duži
vremenski period. Zato, zamrznutoj hrani bi trebalo dodati malu količinu
začina ili bi željeni začin trebalo dodati nakon što se hrana otopi.
• Period čuvanja hrane zavisi od masnoće koja je korišćena. Odgovarajuće
masnoće su margarin, teleća mast, maslinovo ulje i maslac, a neodgovarajuće
masnoće su masti kikirikija i svinjska mast.