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Fonction de maintien de la température (Lo Temp)
La fonction de maintien de la température
sert à garder au chaud les aliments prêts
sur un foyer. Pour ce faire, le foyer choisi
est alimenté par une faible puissance.
La fonction de maintien de la température est activée en
sélectionnant le niveau de cuisson entre 0 et 1 ; dans les
deux indications des zones de cuisson sur le modèle 2
IN s’affiche donc le symbole “Lo” (voir ci-dessus) ; il en
est de même pour le modèle wok à induction.
En diminuant les degrés de cuisson avec la touche
Moins, on s’arrête au niveau de cuisson de maintien
de la température. Pour commuter au niveau O, il faut
appuyer à nouveau.
Précautions
- A la moindre fracture de la surface en verre
céramique, couper immédiatement l’alimentation
électrique.
- Durant le fonctionnement, éloigner le matériel
magnétisable comme les cartes de crédit, les
disquettes, les calculatrices, etc.
- ne jamais utiliser de feuilles d’aluminium ni poser des
produits enveloppés dans l’aluminium sur le plan de
cuisson.
- Ne pas poser d’objets métalliques comme les
couverts et les couvercles sur la surface du plan de
cuisson car ils peuvent chauffer.
- Pour la cuisson avec des récipients à fond anti-
adhérent, sans apport de condiment, limiter l’éventuel
temps de préchauffage à une ou deux minutes.
- La cuisson d’aliments ayant tendance à coller au fond
doit commencer à la puissance minimale ; ensuite,
augmenter en mélangeant fréquemment.
- Après l’utilisation, mettre hors tension au moyen du
dispositif adéquat (diminution jusqu’à “0”) et ne pas
se fier au détecteur de casseroles.
1 - Récipient
2 - Courant induit
3 - Champ magnétique
4 - Inducteur
5 - Circuit électronique
6 - Alimentation électrique
Fig. 1
