KLUGE KCF488D, Руководство пользователя

Страница: 50 / 117

SK – 50
chladenia pred uskladnením do
chladničky.
• Únik vody z mäsa môže kontaminovať
ostatné potraviny v chladničke. Mäsové
produkty by ste mali zabaliť a vyčistiť
prípadné vytečené kvapaliny z políc.
• Potraviny nedávajte pred prechod
prietoku vzduchu.
• Balené potraviny skonzumujte pred
odporúčaným dátumom spotreby.
Potraviny nenechajte v styku so snímačom
teploty, ktorý sa nachádza v chladiacom
priestore, v záujme udržiavania chladiaceho
priestoru pri optimálnej teplote.
• Za normálnych prevádzkových
podmienok bude dostatočné upraviť
nastavenie teploty chladničky na +4 °C.
• Teplota chladiaceho priestoru musí byť v
rozmedzí 0 – 8 °C, čerstvé potraviny sa
pri teplote nižšej ako 0 °C pokryjú ľadom
a pokazia sa, bakteriálne zaťaženie sa
zvyšuje nad 8 °C a potraviny sa pokazia.
• Horúce potraviny nevkladajte do
chladničky ihneď, počkajte, pokým
nevychladnú. Horúce potraviny zvyšujú
teplotu v chladničke a spôsobia otravu
jedlom a zbytočné pokazenie potravín.
• Mäso, ryby atď. sa musia uchovávať
v chladiacom priestore na potraviny a
priehradka na zeleninu sa uprednostňuje
na zeleninu (ak je dostupná).
• Na zamedzenie krížovej kontaminácii
neskladujte mäsové výrobky spolu s
ovocím a zeleninou.
• Potraviny vkladajte do chladničky v
uzavretých nádobách alebo zakryté, aby
sa predišlo vlhkosti a zápachom.
Tabuľka nižšie je rýchlym sprievodcom
na ukázanie najúčinnejšieho spôsobu
uskladnenia hlavných potravinových skupín
v chladiacom priečinku.
Potraviny
Maximálny
čas
uskladnenia
Ako a kde
uchovávať
Zelenina a
ovocie
1 týždeň
Priehradka na
zeleninu
Potraviny
Maximálny
čas
uskladnenia
Ako a kde
uchovávať
Mäso a
ryby
2 – 3 dni
Zabaľte do plastovej
fólie alebo do
nádoby na mäso
a uchovávajte na
sklenej polici
Čerstvý
syr
3 – 4 dni
Na vyhradenej polici
dverí
Maslo a
margarín
1 týždeň
Na vyhradenej polici
dverí
Produkty
vo
fľašiach,
napr.
mlieko a
jogurt
Až do dátumu
spotreby
odporúčaného
výrobcom
Na vyhradenej polici
dverí
Vajíčka 1 mesiac
Na vyhradenej polici
na vajíčka
Varené
potraviny
2 dni Všetky police
POZNÁMKA :
Zemiaky, cibuľu a cesnak by ste v
chladničke nemali skladovať.
4.2 Mraziaci priestor
Za normálnych prevádzkových podmienok
nastavte teplotu mraziaceho priestoru na
-18 alebo -20
o
C.
• Mraznička sa/používa na uchovávanie
mrazených potravín, mrazenie čerstvých
potravín a tvorbu kociek ľadu.
• Potraviny v tekutom skupenstve by sa
mali zmraziť v plastových pohárikoch
a iné potraviny by sa mali zmraziť v
plastových fóliách alebo vreckách.
Mrazenie čerstvých potravín: čerstvé
potraviny riadne zabaľte tak, aby bol obal
vzduchotesný a nepretekal. Ideálne sú
špeciálne vrecká do mrazničky, alobal,
polyetylénová vrecká a plastové nádoby.
• Čerstvé potraviny neuchovávajte vedľa
zmrazených potravín, pretože môžu
zmrazené potraviny rozmraziť.
• Pred mrazením čerstvých potravín
ich rozdeľte na porcie, ktoré sa dajú
skonzumovať na jeden raz.
• Rozmrazené potraviny skonzumujte za
krátky čas po rozmrazení.