KLUGE KCF488D, Руководство пользователя

Страница: 109 / 117

PL - 109
ostygnie na zewnątrz. Gorąca żywność
zwiększa temperaturę lodówki, powoduje
niepotrzebne psucie żywności i może
skutkować zatruciem pokarmowym.
• Mięso, ryby itp. należy przechowywać w
komorze chłodzącej żywność, a komora
warzywna jest przeznaczona na warzywa
(jeżeli jest dostępna).
• Aby zapobiec zanieczyszczeniu
krzyżowemu, produkty mięsne
oraz owoce i warzywa muszą być
przechowywane osobno.
• Żywność należy umieszczać w
chłodziarce w zamkniętych pojemnikach
lub zakrytą, aby zapobiec wilgoci i
nieprzyjemnemu zapachowi.
Poniższa tabela jest krótkim przewodnikiem
po najskuteczniejszych sposobach
przechowywania głównych grup produktów
spożywczych w komorze chłodziarki.
Żywność
Maksymalny
czas
przechowywania
Jak i gdzie
przechowywać
Warzywa i
owoce
1 tydzień
Pojemnik na
warzywa
Mięso i
ryby
2–3 dni
Zawinąć w folię
plastikową, torebki
lub pojemnik
na mięso i
przechowywać na
szklanej półce
Świeży ser 3–4 dni
Na wyznaczonej
półce na drzwiach
Masło i
margaryna
1 tydzień
Na wyznaczonej
półce na drzwiach
Produkty
w
butelkach,
np. mleko i
jogurt
Do daty
ważności
zalecanej
przez
producenta
Na wyznaczonej
półce na drzwiach
Jajka 1 miesiąc
Na wyznaczonej
półce na jajka
Żywność
gotowana
2 dni Wszystkie półki
UWAGA :
W chłodziarce nie należy
przechowywać ziemniaków, cebuli ani
czosnku.
4.2 Komora zamrażarki
W normalnych warunkach pracy należy
ustawić temperaturę w komorze zamrażarki
na -18 lub -20
o
C.
• Zamrażarka służy do przechowywania
mrożonej żywności, zamrażania świeżej
żywności i wytwarzania kostek lodu.
• Żywność w płynnej formie powinna być
zamrożona w plastikowych kubkach,
a pozostałą żywność należy mrozić w
plastikowych woreczkach lub torbach.
Do przechowywania mrożonej żywności
należy poprawnie owinąć i zamknąć
w opakowaniu świeżą żywność;
opakowanie powinno być hermetyczne i
bez widocznych nieszczelności. Idealnie
do tego celu nadają się specjalne torby
do zamrażania, folia aluminiowa, worki
polietylenowe i plastikowe pojemniki.
• Nie należy umieszczać świeżej ani ciepłej
żywności obok mrożonej żywności,
ponieważ może to spowodować jej
rozmrożenie.
• Przed zamrożeniem świeżej żywności
należy podzielić ją na porcje, które
można spożyć podczas jednego posiłku.
• Mrożoną żywność należy spożywać w
krótkim czasie po rozmrożeniu.
• Podczas przechowywania mrożonej
żywności należy zawsze postępować
zgodnie z instrukcjami producenta
umieszczonymi na opakowaniu żywności.
Jeśli na opakowaniu nie są podane
żadne informacje, żywność nie powinna
być przechowywana dłużej niż przez 3
miesiące od daty zakupu.
• Przy zakupie mrożonek należy się
upewnić, że były one przechowywane
w odpowiednich warunkach i że
opakowanie nie jest uszkodzone.
• Żywność mrożona powinna być
przewożona w odpowiednich
pojemnikach i jak najszybciej
umieszczana w zamrażarce.
• Nie należy kupować żywności
mrożonej, jeśli na opakowaniu
widać ślady wilgoci i nietypowego
pęcznienia. Prawdopodobnie była ona