Cuadro para asar
Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y
Low (Bajo) para ajustar la llama.
Los ajustes de calor indicados son aproximados.
Los tiempos de asado se verán afectados por las
condiciones del tiempo.
Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a
Medio baja, comience con la primera y regúlela según el
progreso de la cocción.
Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los
tiempos de las tablas, según el tipo de combustible y si
es gas natural o LP.
ALIMENTO
MÉTODO DE
COCCIÓN/AJUSTE DEL
QUEMADOR
TEMPERATURA
INTERNA
DURACIÓN
(total de minutos)
INSTRUCCIONES
ESPECIALES
Carne de res
Hamburguesas de un espesor
de ½" (1,3 cm) a ¾" (1,9 cm)
DIRECTO
Medium (Medio)
Medio (160
°
F/71
°
C)
10-15
Ase, dando vuelta una vez.
Asados de chuleta, lomo
INDIRECTO
Medium/OFF/Medium
(Medio/Apagado/Medio)
Medio crudo
(145
°
F/63
°
C) a Medio
(160
°
F/71
°
C)
32 a 40 por lb
(12 a 15 por kg)
Cubra con papel de aluminio
durante los primeros 45 a 60
minutos del tiempo de cocción.
Bistecs de 1" (2,5 cm) del
costillar, chuleta, chuleta con
hueso, cabeza de lomo, lomo
DIRECTO
Medium (Medio)
Medio crudo (145
°
F/
63
°
C) a Medio (160
°
F/
71
°
C)
11-16
Gire los bistecs ¼ de giro para que
queden marcas entrecruzadas en
el asado.
Bistecs de 1½" (3,8 cm) del
costillar, chuleta, chuleta con
hueso, cabeza de lomo, lomo
DIRECTO
Medium (Medio)
Medio crudo (145
°
F/
63
°
C) a Medio (160
°
F/
71
°
C)
18-25
Cuarto trasero o paleta/ Cuarto
delantero (Bistec asado) de
1½" (3,8 cm) de espesor
DIRECTO
Medium (Medio)
Medio crudo (145
°
F/
63
°
C) a Medio (160
°
F/
71
°
C)
22-29
Falda, espesor de ½" (1,3 cm)
DIRECTO
Medium (Medio)
Medio crudo (145
°
F/
63
°
C)
11-29
Cerdo
Chuletas, 1" (2,5 cm) y 1½" (3,8
cm) de espesor
DIRECTO Medium
(Medio) a Med-Low
(Medio bajo)
Medio (160
°
F/71
°
C)
12-22
30-40
Costillas de 2½ a 4 lb (0,9
a 1,5 kg)
INDIRECTO
Med/OFF/Med
(Medio/Apagado/Medio)
Medio (160
°
F/71
°
C)
40-60
Ase, dando vuelta ocasionalmente.
Pásele un cepillo durante los
últimos minutos con salsa para
asado, si lo desea. Cuando esté
hecho, envuélvalo en papel de
aluminio.
Asado, lomo sin hueso,
1 lb (0,37 kg)
DIRECTO
Medium (Medio)
Medio (160
°
F/71
°
C)
18-22
Voltee durante la cocción para
dorar todos los lados.
Jamón, mitad,
8 a 10 lb (3 a 3,7 kg)
INDIRECTO
Med/OFF/Med
(Medio/Apagado/Medio)
Recalentar
(140
°
F/60
°
C)
2 a 2½ horas
Envuelva todo el jamón en papel
de aluminio y colóquelo sobre el
asador sin un sartén ni recipiente
para goteos.
Bistec de jamón
precocido,
½" (1,3 cm) de espesor
DIRECTO Medium
(Precalentar en Medio)
Grill Medium (Asar en
Medio)
Recalentar
(145
°
F/63
°
C)
7-10
Perros calientes
DIRECTO
Medium (Medio)
Recalentar
(145
°
F/63
°
C)
5-10
Corte la piel si lo desea.
Pollo
Pechuga sin hueso
DIRECTO
Medium (Medio)
170
°
F/77
°
C
15-22
Para una cocción uniforme,
machaque la pechuga hasta que
quede con un espesor de ¾" (2,0
cm).
En trozos, de 2 a 3 lb (0,75 a
1,1 kg)
DIRECTO
Med-Low (Medio bajo)
a Medium (Medio)
Pechuga 170
°
F/77
°
C
Muslo 180
°
F/82
°
C
Comience con el lado del hueso
hacia abajo.
72
Содержание 720-0891B
Страница 9: ...Package parts List 5 6 7 8 1 4 2 10 x4 x2 3 9 x2 9 ...
Страница 10: ...Package parts List 14 16 17 11 12 15 x2 13 x2 10 ...
Страница 12: ...1 2 D x16 C x16 1 2 12 ...
Страница 13: ...3 4 B x1 B x1 Bx1 Bx1 3 4 13 ...
Страница 14: ...5 6 6 B x1 Bx1 5 6 x8 14 ...
Страница 15: ...7 8 A x6 7 8 15 ...
Страница 16: ...6 B x2 6 9 10 16 ...
Страница 17: ...Bx4 Cx4 B x8 C x8 A x2 9 10 11 12 17 ...
Страница 18: ...B x8 C x8 Bx4 Cx4 A x2 9 10 13 14 18 ...
Страница 19: ...11 12 15 16 19 ...
Страница 20: ...13 14 17 18 20 ...
Страница 21: ...A x2 15 19 20 21 ...
Страница 22: ... 16 21 22 17 22 ...
Страница 23: ...23 24 23 ...
Страница 40: ...NG Conversion Kit Replacement Parts 40 47a 47b 47c 47d 47e 47g 47f 47 ...
Страница 48: ...Lista de piezas del paquete 5 6 7 8 1 4 2 10 x4 x2 3 9 x2 48 ...
Страница 49: ...Lista de piezas del paquete 14 16 17 11 12 15 x2 13 x2 49 ...
Страница 51: ...1 2 D x16 C x16 1 2 51 ...
Страница 52: ...3 4 B x1 B x1 Bx1 Bx1 3 4 52 ...
Страница 53: ...5 6 6 B x1 Bx1 5 6 x8 53 ...
Страница 54: ...7 8 A x6 7 8 54 ...
Страница 55: ...6 B x2 6 9 10 55 ...
Страница 56: ...Bx4 Cx4 B x8 C x8 A x2 9 10 11 12 56 ...
Страница 57: ...B x8 C x8 Bx4 Cx4 A x2 9 10 13 14 57 ...
Страница 58: ...11 12 15 16 58 ...
Страница 59: ...13 14 17 18 59 ...
Страница 60: ...A x2 15 19 20 60 ...
Страница 61: ... 16 21 22 17 61 ...
Страница 62: ...23 24 62 ...
Страница 79: ...47a 47b 47c 47d 47e 47g 47f 47 79 Kit de conversión NG PIEZAS DE REPUESTO ...
Страница 87: ...Liste des pièces de l emballage 5 6 7 8 1 4 2 10 x4 x2 3 9 x2 87 ...
Страница 88: ...Liste des pièces de l emballage 14 16 17 11 12 15 x2 13 x2 88 ...
Страница 90: ...1 2 D x16 C x16 1 2 90 ...
Страница 91: ...3 4 B x1 B x1 Bx1 Bx1 3 4 91 ...
Страница 92: ...5 6 6 B x1 Bx1 5 6 x8 92 ...
Страница 93: ...7 8 A x6 7 8 93 ...
Страница 94: ...6 B x2 6 9 10 94 ...
Страница 95: ...Bx4 Cx4 B x8 C x8 A x2 9 10 11 12 95 ...
Страница 96: ...B x8 C x8 Bx4 Cx4 A x2 9 10 13 14 96 ...
Страница 97: ...11 12 15 16 97 ...
Страница 98: ...13 14 17 18 98 ...
Страница 99: ...A x2 15 19 20 99 ...
Страница 100: ... 16 21 22 17 100 ...
Страница 101: ...23 24 101 ...
Страница 118: ...47a 47b 47c 47d 47e 47g 47f 47 118 Kit de conversion pour GN PIÉCES DE RECHAGE ...