Agneau
Côtelettes et steaks,
Longe, côte, surlonge, 1"
(2,5 cm) d’épaisseur
DIRECT
Moyenne
Moy-saignante
(145
°
F/63
°
C) à
moyenne (160
°
F/71
°
C)
10-20
1½" (3,8 cm) d’épaisseur
DIRECT
Moyenne
Moy-saignante
(145
°
F/63
°
C) à
moyenne (160
°
F/71
°
C)
16-20
ALIMENT
MÉTHODE DE
CUISSON/RÉGLAGE
DU BRÛLEUR
TEMP. INTERNE
DURÉE
(total minutes)
INSTRUCTIONS SPÉCIALES
Poisson et fruits de mer
Filets, darnes, gros
morceaux
Flétan, saumon, espadon,
8 oz (0,25 kg)
DIRECT
Moyenne
4 à 6 par
½" (1,3 cm)
d’épaisseur de
poisson
Griller, retourner une fois. Enduire
la grille d’huile pour empêcher le
poisson d’attacher. Retirer du feu
lorsque l’intérieur est opaque et
floconneux et que la peau s’enlève
facilement.
Entier, poisson-chat, truite
arc-en-ciel, 8 à 11 oz (0,25
à 0,34 kg)
DIRECT
Élevée
5 à 7 par côté
Mollusques et crustacés,
pétoncles, crevettes
DIRECT
Moyenne
4 à 8
Dinde
Poitrine entière (morceaux
avec os)
INDIRECT
ÉLEVÉE/ARRÊT/
ÉLEVÉE
170
°
F/77
°
C
14-18 par lb
(7-8 par kg)
Recouvrir de papier aluminium
jusqu’aux dernières 30 minutes
de cuisson.
Demi-poitrine (morceaux
avec os)
INDIRECT
Moyenne/ARRÊT/
moyenne
170
°
F/77
°
C
25-30 par lb
(7-8 par kg)
Commencer avec le côté peau
vers le bas.
Entière
7 à 12 lb (2,6 à 5,4 kg)
INDIRECT
ÉLEVÉE/ARRÊT/
ÉLEVÉE
Poitrine 170
°
F/77
°
C
Cuisse 180
°
F/82
°
C
11-16 par lb
(5-7 par kg)
Moins de 11 lb (5 kg).
Légumes frais
Épi de maïs
DIRECT
Moyenne
20-25
Faire tremper dans l’eau froide
pendant 20 minutes. Ne pas retirer
l’enveloppe de l’épi. Secouer pour
éliminer l’excès d’eau.
Aubergine
DIRECT
Moyenne
7-10
Laver et couper en tranches de ½"
(1,3 cm) ou dans le sens de la
longueur. Enduire d’huile d’olive.
Oignon,
½" (1,3 cm) d’épaisseur
DIRECT
Moyenne
8-20
Griller, retourner une fois. Enduire
d’huile d’olive. Enfiler plusieurs
tranches sur une brochette pour les
maintenir ensemble.
Pommes de terre,
Patates douces, entières
DIRECT
Moyenne
40-70
Emballer individuellement dans du
papier d’aluminium résistant. Griller,
faire pivoter occasionnellement.
Pommes de terre au four,
entières
DIRECT
Élevée
45-90
Poivrons,
rôtis
DIRECT
Élevée
15-22
Laver et placer entier sur le gril.
Carboniser la peau tout autour.
Laisser refroidir dans un sac en
papier ou une pellicule de plastique
pour dégager la peau noircie. Peler
et retirer les pépins.
111
Содержание 720-0891B
Страница 9: ...Package parts List 5 6 7 8 1 4 2 10 x4 x2 3 9 x2 9 ...
Страница 10: ...Package parts List 14 16 17 11 12 15 x2 13 x2 10 ...
Страница 12: ...1 2 D x16 C x16 1 2 12 ...
Страница 13: ...3 4 B x1 B x1 Bx1 Bx1 3 4 13 ...
Страница 14: ...5 6 6 B x1 Bx1 5 6 x8 14 ...
Страница 15: ...7 8 A x6 7 8 15 ...
Страница 16: ...6 B x2 6 9 10 16 ...
Страница 17: ...Bx4 Cx4 B x8 C x8 A x2 9 10 11 12 17 ...
Страница 18: ...B x8 C x8 Bx4 Cx4 A x2 9 10 13 14 18 ...
Страница 19: ...11 12 15 16 19 ...
Страница 20: ...13 14 17 18 20 ...
Страница 21: ...A x2 15 19 20 21 ...
Страница 22: ... 16 21 22 17 22 ...
Страница 23: ...23 24 23 ...
Страница 40: ...NG Conversion Kit Replacement Parts 40 47a 47b 47c 47d 47e 47g 47f 47 ...
Страница 48: ...Lista de piezas del paquete 5 6 7 8 1 4 2 10 x4 x2 3 9 x2 48 ...
Страница 49: ...Lista de piezas del paquete 14 16 17 11 12 15 x2 13 x2 49 ...
Страница 51: ...1 2 D x16 C x16 1 2 51 ...
Страница 52: ...3 4 B x1 B x1 Bx1 Bx1 3 4 52 ...
Страница 53: ...5 6 6 B x1 Bx1 5 6 x8 53 ...
Страница 54: ...7 8 A x6 7 8 54 ...
Страница 55: ...6 B x2 6 9 10 55 ...
Страница 56: ...Bx4 Cx4 B x8 C x8 A x2 9 10 11 12 56 ...
Страница 57: ...B x8 C x8 Bx4 Cx4 A x2 9 10 13 14 57 ...
Страница 58: ...11 12 15 16 58 ...
Страница 59: ...13 14 17 18 59 ...
Страница 60: ...A x2 15 19 20 60 ...
Страница 61: ... 16 21 22 17 61 ...
Страница 62: ...23 24 62 ...
Страница 79: ...47a 47b 47c 47d 47e 47g 47f 47 79 Kit de conversión NG PIEZAS DE REPUESTO ...
Страница 87: ...Liste des pièces de l emballage 5 6 7 8 1 4 2 10 x4 x2 3 9 x2 87 ...
Страница 88: ...Liste des pièces de l emballage 14 16 17 11 12 15 x2 13 x2 88 ...
Страница 90: ...1 2 D x16 C x16 1 2 90 ...
Страница 91: ...3 4 B x1 B x1 Bx1 Bx1 3 4 91 ...
Страница 92: ...5 6 6 B x1 Bx1 5 6 x8 92 ...
Страница 93: ...7 8 A x6 7 8 93 ...
Страница 94: ...6 B x2 6 9 10 94 ...
Страница 95: ...Bx4 Cx4 B x8 C x8 A x2 9 10 11 12 95 ...
Страница 96: ...B x8 C x8 Bx4 Cx4 A x2 9 10 13 14 96 ...
Страница 97: ...11 12 15 16 97 ...
Страница 98: ...13 14 17 18 98 ...
Страница 99: ...A x2 15 19 20 99 ...
Страница 100: ... 16 21 22 17 100 ...
Страница 101: ...23 24 101 ...
Страница 118: ...47a 47b 47c 47d 47e 47g 47f 47 118 Kit de conversion pour GN PIÉCES DE RECHAGE ...