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Português
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USANDO A BATEDEIRA PROFISSIONAL
DICAS PARA BONS RESULTADOS
Durante a operação, o batedor plano se
move em torno da tigela estacionária ao
mesmo tempo em que gira em sentido
oposto sobre o seu próprio eixo. O
diagrama mostra a cobertura completa da
tigela feita pelo caminho do batedor.
A sua batedeira KitchenAid vai misturar mais
rápido e com mais homogeneidade que
a maioria das outras batedeiras elétricas.
Portanto, o tempo de mistura na maioria das
receitas deve ser ajustado para evitar que a
mistura passe do ponto.
A tigela e a batedeira foram desenvolvidas
para misturar sem a necessidade de raspar
as laterais da tigela frequentemente. Raspar
a tigela uma ou duas vezes durante a mistura
é geralmente suficiente. A superfície da
batedeira pode ficar quente durante o uso,
sob cargas pesadas com longos períodos de
tempo de mistura. Isto é normal.
RISCO DE FERIMENTOS
Para evitar ferimentos e danos
ao batedor, não tente raspar a
tigela enquanto a batedeira
estiver em funcionamento.
Antes de raspar a tigela ou
remover algum objeto de dentro
da tigela desligue a batedeira
mudando o controle de velocid-
ade para “0” (desligar) e retire o
plugue da tomada.
ADVERTÊNCIA
Misturador planetário
Tempo de Mistura
Para determinar o tempo ideal de mistura,
observe a massa e misture apenas até que
a massa tenha a aparência desejada descrita
em sua receita, como por exemplo, “suave
e cremoso”. Para selecionar a melhor
velocidade de mistura, veja item “Guia de
controle de velocidade”.
Uso da batedeira
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