![KITCHEN GEAR 900101470101 Скачать руководство пользователя страница 11](http://html.mh-extra.com/html/kitchen-gear/900101470101/900101470101_manual_1972562011.webp)
11
DE
FI
NO
EN
G
SE
11
ANVISNINGAR FÖR LÅNGKOK
De flesta livsmedel kan användas i långkok, men det finns några anvisningar att följa.
• Skär rotfrukter i små och lika stora delar eftersom de behöver längre tid för att
tillagas än kött. Rotfrukter bör brynas lätt i 2–3 minuter innan de tillagas i slow
cookern. Se till att grönsaker läggs längst ned i grytan och att alla ingredienser
täcks av vätska.
• Skär bort överflödigt fett från kött innan det tillagas eftersom fettet inte avdunstar
vid långkok.
• Om du inte följer ett anpassat recept för långkok kan du behöva minska mängden
vätska som används. Vätska avdunstar inte från slow cookern i lika stor
utsträckning som vid vanlig matlagning.
• Lämna aldrig råa livsmedel i slow cookern vid rumstemperatur.
• Använd inte slow cookern för återuppvärmning av mat.
• Tillaga aldrig frysta livsmedel direkt i slow cookern. Alla frysta ingredienser som
används måste tinas.
• Råa kidneybönor måste blötläggas och kokas i minst 10 minuter för att koka bort
toxiner innan de tillagas i slow cookern.
• Äkta stengods bränns vid höga temperaturer och därför kan det finnas smärre
ytskador på den keramiska grytan, vilket gör att glaslocket kan vicka något på
grund av detta. Vid tillagning på låg värme bildas ingen ånga och därför förloras
en del värme.
• Till följd av normalt slitage vid användning av apparaten kan dess utsida förändras.
• Placera inte den keramiska grytan eller glaslocket i en ugn, frys, mikrovågsugn
eller på en gas- eller elspis.
• Utsätt inte grytan för plötsliga temperaturförändringar. Att hälla kallt vatten i en
mycket varm gryta kan få den att spricka.
• Låt inte grytan stå i vatten en längre tid. Det går bra att låta vatten vara kvar
INUTI grytan.
• En del av grytans undersida lämnas med avsikt oglaserad vid tillverkningen.
Denna oglaserade yta är porös och om grytan sänks ned i vatten drar den åt
sig det. Undvik alltid detta.
• Sätt aldrig på slow cookern när grytan är tom, och inte heller utan att grytan sitter
i basenheten.
TIPS VID LÅNGKOK
• Den keramiska grytan måste vara minst halvfull för bästa resultat.
• Långkok bevarar fukten. Om du vill minska fukten i grytan, ta bort locket efter
tillagningen och ställ reglaget på ”HIGH”. Låt det sjuda utan lock i 30–45 minuter.
• Locket går inte att försluta helt och hållet. Ta inte av locket i onödan eftersom värmen
då försvinner. För varje gång du tar av locket, lägg till 10 minuter till koktiden.