cocktail à l’avocat
1 portion (300 ml)
200 ml de jus de raisin blanc
10 ml de jus de citron
50 g d’avocat (
1
⁄
2
petit avocat),
dénoyauté, pelé et coupé en 6
morceaux.
60 g de poire (
1
⁄
2
) mure, pelée,
évidée et coupée en morceaux de
2 cm.
quelques gouttes de Tabasco,
facultatif.
1 Placez le raisin, le jus de citron,
l’avocat et la poire dans la tasse.
2 Mixez à vitesse ‘high’ (élevée)
pendant vingt secondes.
coup de fouet à la
betterave
1 portion (250 ml)
50 ml de jus d’orange fraîchement
pressé
100 ml de jus de pomme
15 g de carotte râpée
5 g de gingembre frais, pelé et
râpé.
50 g de mini-betteraves, coupées
en morceaux de 2 cm.
1 Placez le jus d’orange et de
pomme dans la tasse. Puis ajoutez
la carotte, le gingembre et la
betterave.
2 Utilisez la vitesse ‘low’ (faible)
pendant cinq secondes, puis ‘high’
(élevée) pendant vingt-cinq
secondes.
22
