Регулятор скорости
Деления на нем играют чисто демонстративную роль, и положение
регулятора зависит от количества смеси в сосуде, и от характера
смешиваемых ингредиентов.
Взбиватель
●
Взбивание масла с сахаром
начинается на минимальной скорости,
с постепенным ее увеличением.
●
Взбивание яиц во взбитых смесях
– скорость от средней до высокой.
●
Добавление муки, фруктов, и т.д.
– скорость от низкой до средней.
●
Пирожные «все в одном»
- процесс начинается на малой скорости, с
постепенным ее увеличением до высокой.
●
Смешивание масла с мукой
– скорость от низкой до средней.
Венчик
●
Постепенно увеличивайте скорость до максимальной
Крюк для теста
●
Используйте скорость от низкой до средней
максимальные загрузки
ингредиентов
сдобное тесто для
песочного печенья
450 г муки
бисквитное пирожное
(смешивание в один этап)
общий вес смеси 1.6 кг
смесь для фруктового пирога
общий вес смеси 1.8 кг
тесто
500 г муки
яичные белки
8
127
Содержание MX260 Series
Страница 1: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com 57733 4 ...
Страница 2: ...instructions KM260 series Kenwood ...
Страница 135: ... 1 2 139 Kenwood on off 133 ...
Страница 137: ... 0 0 0 ÌÈÎÚ ÌÂÙ Î ÓËÛË ÙË ÎÂÊ Ï ÙÔ Ì ÍÂÚ Â Ó È Ê ÛÈÔÏÔÁÈÎ fiÙ Ó Ó ÌÂÈÁÓ ÔÓÙ È ÚÈ ÏÈÎ fi ˆ ÌË ÁÈ ˆÌ 6 8 135 ...
Страница 138: ... 450 1 6 1 8 500 8 136 ...
Страница 139: ... 0 1 2 3 4 137 ...
Страница 140: ... 0 1 5 l AT262 AT261 AT264 a b c d e f g h AT265 138 a e b d c f h g ...
Страница 142: ... 25 1 1 750 1 5 600 1 5 10 15ml 2 3 1 B 2 1 5 3 5 4 30 35 5 0 140 ...