Kenwood FDP60, Инструкция по эксплуатации

Страница: 80 / 109

78
tabell med rekommenderade hastigheter
verktyg/tillsats funktion rekommenderad bearbetnings- max mängder
hastighet tid ❋ ❋
Knivblad Allt-i-ett, kakmix Max 15-20 sek. 1,5Kg mjölvikt
Pajdeg – finfördela fettet i mjölet Med - max 10 sek. 340g mjölvikt
Tillsätta vatten till pajdegen 10-20 sek.
Hacka fisk och magert kött Max 10-30 sek. 600g
Patéer och terriner Max magert kött
Hacka grönsaker Puls 5-10 sek. 500g
Hacka nötter Max 30-60 sek. 200g
Puréa mjuk frukt, tillagad frukt och grönsaker Max 10-30 sek. 1Kg
Såser, dressing och dip Max 2 minuter max 800g
Knivblad med Kalla soppor Börja med låg 30-60 sek. 1,5 liter
maxkapacitetsskiva hastighet och öka
Milkshake/smet till max 15-30 sek. 1 liter
Dubbel visp Äggvita Max 60-90 sek. 6 (200g)
Ägg och socker till sockerkaka Max 4-5 min. 3 (150g)
Grädde Max 30 sek. 500 ml
Vispa upp matfett och socker Max 2 minuter max 200g fett
200g socker
Degredskap Jästdegar Max 60 sek. 1Kg totalvikt
Vetemjöl Max 60 sek. 600g mjölvikt
Fullkornsmjöl Max 60 sek. 500g mjölvikt
Nedvändare Vispa grädde och fruktpruée Min - låg 60 sek. 300g grädde,
300g purée
Äggvitor i kraftiga blandningar Min - låg 60 sek. 600g totalvikt
Macarooner Min - låg 60 sek. 500g totalvikt
Skivor - skivning/rivning Fasta livsmedel såsom motor, hård ost Med - max –
Mjukare livsmedel såsom gurka, tomat Min – med –
Extrafin rivning Parmesanost, potatis för tyska potatisklimpar Max –
Pommes frites-skiva Strimlar potatis för tunna pommes frites och Max –
ingredienser för grytor och dip (t.ex. gurka,
äpple och päron).
Mixer Kalla vätskor och drycker Max 15-30 sek. 1,5 liter
Buljongbaserade soppor Max 30 sek. 1,2 liter
Soppor med mjölk Max 30 sek. 1 liter
RISK FÖR BRÄNNSKADOR: Låt alltid heta ingredienser svalna till rumstemperatur innan du mixar dem.
Miniskål och kniv Kött Max 20 sek. + puls 200g magert kött
Hacka örter Max 30 sek. 15g
Hacka nötter Max 30 sek. 50g
Majonnäs Max 30 sek. 2 ägg
300g olja
Puréer Max 30 sek. 200g
Citruspress Mindre frukter, dvs. lime och citroner Min - låg – 1Kg
Större frukter, dvs. apelsiner och grapefrukt
Juicepress Fasta frukter och grönsaker t.ex. äpplen Max – 800 g äpplen
och morötter 600 g morötter
Mjuka frukter, t.ex. druvor och tomater Max – 500 g
Kvarn Malning av många olika kryddor Max 30-60 sek. 50 g
Malning av kaffebönor Max 30 sek.
Hacka nötter Puls 10 sek. 50 g
Bereda vitlöksklyftor, färsk chili och färsk ingefära Puls 10 sek. 30 g
❋ ❋ Detta är enbart vägledande uppgifter och varierar beroende på exat recept och vilka ingredienser som bearbetas.
Fyll aldrig mer än
den maxkapacitet
som anges på
skålen.