KBS Proxima M Series, Инструкция по установке и эксплуатации

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6. PLANS D'APPUI
7. BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE
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N.B. :
8. RÉGLAGE
1. Int. de levage
de la vitrine bombée :
2. Int. Lumière : 3. Int. de
réfrigération : 4. Thermométre
Thermostat :
5 « SET ou P »
6 « UP » 7 « DOWN »
9. CONTRÔLE DU FONCTIONNEMENT RÉGULIER AVANT L'INTRODUCTION DE LA
MARCHANDISE
CONTRÔLER QUE/QU' : 1.
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10. NETTOYAGE INTERNE ET NETTOYAGE DE L'EVAPORATEUR
1.
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. Positionner les entretoises les plus courtes dans les fentes prévues à cet effet sur les entretoises
longues. Différentes compositions sont disponibles en fonction du format des cuves et de la disposition.
. Monter enfin les cuvettes sur les entretoises positionnées au choix. . Pour les modèles « pâtisserie »,
ne monter que les tablettes inox pour pâtisserie en les posant sur les bords (les cuvettes et les tablettes
inox pour pâtisserie sont fournies sur demande) (voir illustration 3).
Tenir avec les mains le bord inférieur des tablettes et tourner vers le haut (A) jusqu'à atteindre la position
horizontale. Pousser vers le bas le bord à côté de la cuve (B) jusqu'au blocage de chaque tablette (voir
illustration 4).
S'assurer que la tension et la fréquence du réseau correspondent à celles qui figurent sur la plaquette
(A) située sur l'appareil. S'assurer que la prise d'alimentation est :
. S'assurer qu'il n'y a
aucun danger d'explosion (AD) dans le local. . S'assurer que le câble d'alimentation monté sur l'appareil
est : H05 VVF, câble prévu pour des usages internes. . Introduire la fiche dans la prise (ne pas utiliser
de prises triples ni d'adaptateurs).
en cas de positionnement incorrect, dans le mauvais sens, de la
vitrine réfrigérée durant le transport ou le stockage, la laisser reposer au moins 3 heures dans une
position correcte avant de la mettre sous tension.
La vitrine est dotée de commandes de réglage situées sur un panneau avant protégé.
il sert à ouvrir et à fermer la vitrine bombée - Position II pour lever - Position O
pour arrêter - Position I pour abaisser. il sert à allumer la lumière interne.
il sert à allumer le système de réfrigération. : il indique la température à
l'intérieur de la vitrine. il régle la température de l'appareil. a) Appuyer une fois sur la
Touche pour visualiser la température programmée qu'il sera possible de modifier à l'aide
de la Touche ou de la Touche (voir illustration 5).
La fiche est branchée. . L'interrupteur de l'installation frigorifique est activé
(voyant vert allumé). . Le thermomètre indique une température adéquate pour la marchandise.
. L'appareil n'est pas directement exposé aux rayons du soleil ou à la lumière de projecteurs à
puissance élevée. . La température ambiante ne dépasse pas les +30°C H. R. 55% prévus pour
l'appareil (Classe climatique 4). . L'appareil n'est exposé à aucun courant d'air direct provoqué par des
portes, des fenêtres, des ventilateurs ou des bouches d'air conditionné.
Couper la tension électrique. . En cas de couche de givre excessive et de coulées de glace
empêchant le passage de l'air, procéder à un dégivrage total. Retirer la marchandise et la disposer dans
un autre lieu correctement réfrigéré à la même température. . Enlever le bouchon positionné dans la
partie postérieure de la machine.
Laisser dégivrer l'évaporateur (uniquement modèle Proxima).
. ne pas utiliser de corps métalliques pointus pour enlever la glace de l'évaporateur. . Nettoyer les
parois et les accessoires avec une éponge imbibée d'eau mélangée à un peu de bicarbonate de soude
en faisant attention aux ailettes tranchantes de l'évaporateur. . Sécher avec soin chaque élément et
remettre le bouchon avant de rebrancher l'appareil.
a)
b) c)
dotée d'un conducteur de mise à
la terre ; adaptée au courant nominal spécifié sur la plaquette ; dotée des protections conformément
aux normes IEC : - Interrupteur magnétothermique différentiel (plus communément disjoncteur) avec In =
valeur nominale indiquée sur la plaquette. - Différentiel avec sensibilité Id = 30 mA.