Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International USA. The pages must be reproduced and folded
in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm
height). When folding, make sure you keep the good
numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change
the page numbering. Keep the language integrity.
Print only
what is inside the frame.
33
SC 37175 - 120501
Assembly page 33/38
Fax +1 305 430 9692
Toutes les préparations doivent être cuites avec le couvercle en
place. A chaque fois que le couvercle est retiré, la température et
l’humidité à l’intérieur du récipient de cuisson baissent. Adaptez les
temps de cuisson en conséquence.
Quantités de liquide
Quand la préparation cuit, très peu d’humidité est retirée car il n’y a
pas de bouillonnement. Pour compenser, n’ajoutez que la moitié du
liquide recommandé par les recettes traditionnelles. Cependant, si
après cuisson, il reste trop de liquide dans la préparation, retirez le
couvercle et finissez la cuisson en mode de température HAUTE.
Pendant 30 à 45 minutes, pour réduire la préparation à votre
convenance.
Remuer la préparation
Il n’est pas nécessaire de remuer ou alors très peu, en utilisant la
position BASSE ou AUTO. Si vous utilisez la position HAUTE, remuez de
temps en temps de façon à répartir les saveurs uniformément.
TEMPERATURES DE REFERENCE
Temps de
fonctionnement
Température en
position HAUTE
Température en
position BASSE
1 heure
61°F / 16°C
61°F / 16°C
2 heures
117 °F / 47°C
117 °F / 47°C
3 heures
165 °F / 74°C
162 °F / 72°C
4 heures
212 °F / 100°C
180 °F / 82°C
5 heures
212 °F / 100°C
194 °F / 90°C
6 heures
212 °F / 100°C
198 °F / 92°C
7 heures
212 °F / 100°C
200 °F / 93°C
8 heures
212 °F / 100°C
200 °F / 93°C
Le tableau précédant peut être utilisé de façon indicative pour
connaitre la température atteinte par la préparation.
