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Rôtisserie
(Rotisserie)
Utilisez la fonction
Rôtisserie pour
rehausser la saveur
grâce à la
caramélisation et au
brunissement à la
surface, laissant les
aliments tendre et
juteux à l'intérieur, en
faisant tourner les
aliments et en leur
permettant de cuire
dans leur propre jus.
• Préchauffez le four pendant 10 minutes.
• La rôtisserie peut être faite plus
rapidement, il est donc suggéré de
vérifier la nourriture avant la fin du
temps.
• Peut être utilisé pour les poulets entiers,
les brochettes, les rôtis de porc, le
rosbif, l'agneau et d'autres viandes.
• Les meilleurs résultats sont obtenus à
des températures plus élevées.
• Accessoire recommandé :
tournebroche placée au-dessus de la
plaque de cuisson / le ramasse-gouttes,
pour récupérer les gouttes.
FRITURE À AIR
La friture à air peut être utilisée comme solution de cuisson saine,
nécessitant peu ou pas d’huile et utilisant de l’air chaud rapide pour cuire
les repas plus rapidement.
• Placez vos aliments sur ou à l’intérieur de la grille, de la plaque ou du
panier de cuisson approprié et placez-les dans le four. Pour cette
fonction, le panier de friture à air est presque toujours recommandé.
• À l'aide du sélecteur FONCTION, mettez le four en position "AIR FRY"
(FRITURE À AIR). À l'aide du bouton TEMPÉRATURE, sélectionnez la
température souhaitée. Enfin, commencez la friture à air en réglant le
bouton MINUTERIE sur le temps souhaité.
Conseils :
• Bien que l’huile ne soit pas nécessaire, un peu d’huile peut être
pulvérisée ou brossée sur les aliments avant de les frire à l’air. Assurez -
vous de répartir l’huile uniformément sur les aliments.
• La plupart des aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour obtenir
un résultat plus croustillant et plus uniforme. De plus, les aliments
doivent être placés en une seule couche pour que tout soit exposé de
la même manière à la circulation de l'air chaud. Cela signifie qu'à la
moitié de votre temps de cuisson, vous devriez ouvrir votre four et
utiliser une spatule pour retourner ou brasser vos aliments afin d'assurer
une exposition uniforme à la chaleur. Vous pouvez également secouer
le panier en utilisant des gants résistant à la chaleur pour vous assurer
que les aliments se retrouvent à plat et régulièrement espacés sur le
panier.