Speise
Ober-/Unterhitze
Umluft
Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Schweins
haxe
180
2
160
2
100 - 120
2 Stück
auf ei‐
nem tie‐
fen Blech
Lamm
190
2
190
2
110 - 130
Keule
Hähn‐
chen
200
2
200
2
70 - 85
ganz
Pute
180
1
160
1
210 - 240
Ganz
Ente
175
2
160
2
120 - 150
Ganz
Gans
175
1
160
1
150 - 200
Ganz
Hasen‐
braten
190
2
175
2
60 - 80
Zerlegt
Hase
190
2
175
2
150 - 200
Zerlegt
Fasan
190
2
175
2
90 - 120
Ganz
Fisch
Speise
Ober-/Unterhitze
Umluft
Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Forelle/
Seebras‐
se
190
2
175
2 (1 und
3)
40 - 55
3 - 4 Fi‐
sche
Thun‐
fisch/
Lachs
190
2
175
2 (1 und
3)
35 - 60
4 - 6 Fi‐
lets
Grillstufe
Backofen 10 Min. vorheizen.
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Stellen Sie die Temperatur auf 250 °C ein.
Speise
Menge
Dauer (Min.)
Stück
Menge (kg)
1. Seite
2. Seite
Filetsteaks
4
0.8
12 - 15
12 - 14
37
Содержание 944 064 960
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