Junker JC BC Series, Руководство пользователя

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Compartiment congélation
fr
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Conseils pour ranger des ali-
ments dans le compartiment
congélation
Prenez en compte les conseils
lorsque vous rangez des aliments
dans le compartiment congélation.
¡
Pour congeler de grandes quanti-
tés d'aliments frais rapidement et
en douceur, les placer dans le bac
à produits congelés inférieur.
¡
Répartir les produits alimentaires
sur une grande surface dans les
compartiments ou dans les bacs
à produits congelés.
¡
Veillez à ce que les aliments à
congeler n'entrent pas en contact
avec d'autres déjà congelés.
¡
Pour que l'air puisse circuler libre-
ment dans l'appareil, introduire le
bac à produits congelés jusqu'à la
butée.
Conseils pour congeler des
aliments frais
Suivez les conseils pour la congéla-
tion des aliments frais.
¡
Congelez uniquement des aliments
frais et d'un aspect impeccable.
¡
Congelez les aliments en portions.
¡
Les plats cuisinés sont plus appro-
priés que les aliments crus comes-
tibles.
¡
Lavez, hachez et blanchissez les
légumes avant de les congeler.
¡
Avant la congélation, lavez les
fruits, retirez les pépins et éplu-
chez-les si nécessaire, ajoutez du
sucre ou une solution d'acide as-
corbique si nécessaire.
¡
Les produits de boulangerie, le
poisson et les fruits de mer, la
viande, le gibier et la volaille, les
œufs sans coquille, le fromage, le
beurre, le caillé, les plats préparés
et les restes se prêtent à la congé-
lation.
¡
La laitue, les radis, les œufs en co-
quille, les raisins, les pommes et
poires crues, le yaourt, la crème
aigre, la crème fraîche et la
mayonnaise ne se prêtent pas à la
congélation.
Emballer les surgelés
Un matériau d'emballage approprié
et le bon type d'emballage sont es-
sentiels pour maintenir la qualité du
produit et éviter les brûlures de
congélation.
1.
Placez les aliments dans l’embal-
lage.
2.
Pressez pour chasser l’air.
3.
Fermez hermétiquement l'embal-
lage afin que les aliments ne
perdent pas leur saveur ou ne se
dessèchent pas.
4.
Indiquez sur l’emballage le conte-
nu et la date de congélation.
Durée de conservation du
produit congelé à −18 °C
Respectez les durées de stockage, si
vous devez congeler des produits ali-
mentaires.
Aliments Durée de
conservation
Poisson, charcuterie, plats
cuisinés, pâtisseries jusqu’à 6 mois
Viande, volaille jusqu’à 8 mois
Légumes, fruits jusqu’à 12 mois
Le calendrier de congélation imprimé
indique la durée maximale de sto-
ckage, en mois, à une température
permanente de –18 °C.