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Alimento
Cottura (minuti)
Temperatura
Gratella
Biscotti
Goccia
8-10
190 °C
Bassa M
Laminati
12-15
190 °C
Bassa M
Sbarrette
15-20
190 °C
Bassa M
Pesce
7-10
200 °C
Alta N
Gamberi
8-10
200 °C
Alta N
Vongole al vapore
3-5
160 °C
Bassa M
Aragosta
12-15
175 °C
Bassa M
Verdure
Patate al forno
20-35
250 °C
Bassa M
Patatine fritte
12-15
200 °C
Alta N
QUALCHE SUGGERIMENTO E RICETTA
Prima colazione
Croissants
Preriscaldare l’apparecchio con termostato
a 105 °C.
Riscaldare croissant:
3-6 minuti.
Cornetti congelati:
6-10 minuti.
Panini da riscaldare
Con mani bagnate accarezzare il panino e
disporlo sulla gratella alta, ripetere l’ope-
razione con gli altri panini.
Impostare il termostato a 105 °C per un
tempo di 5-10 minuti.
Il pane risulterà come appena sfornato.
Verdure a vapore e pesce al cartoccio
Avvolgere le verdure in carta stagnola, fis-
sata in modo che non venga aperta o aspi-
rata dalla ventola.
Disporre il cartoccio in modo che l'aria
possa circolarle attorno.
Utilizzare eventualmente la gratella N
come una piattaforma sopra altri alimenti
da cuocere.
Anche i pesci possono essere cotti al car-
toccio.
Aggiungere un poco di succo di limone e
qualche fetta di verdura.
Pancetta alla griglia
Dalle fette di pancetta togliere la cotenna
e il grasso in eccesso.
Disporre le fette sulla gratella alta.
Impostare il termostato a 230 °C, cuocere
per circa 6-8 minuti o come diversamente
preferito.
Pollo arrosto con ripieno
1 pollo
1 piccola cipolla
1 cucchiaio di burro
1/2 tazza di funghi
1 1/2 tazze di pangrattato morbido, aglio,
sale, pepe
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaino di Maggiorana, un pizzico di
noce moscata
1 uovo
Pulire accuratamente l'interno del pollo e
rimuovere il grasso in eccesso.
Sbucciare e tritare la cipolla, aggiungere in
padella e leggermente nel burro fino alla
morbidezza.
Aggiungere i funghi e far rosolare un altro
minuto.
Mescolare in briciole, sale, pepe, prezze-
molo, scorza di limone, maggiorana, noce
moscata e l'uovo sbattuto.
Mettere il ripieno nel pollo e chiuderne
l'apertura.
