4. PAN RÁPIDO
：
TAMAÑO
1000grs
1. AGUA (40-50 ºC)
350ml
2. ACEITE
3 cucharadas
3. SAL
1 ½ cucharaditas
4. AZÚCAR
2 cucharadas
5. HARINA
4 1/3 vasos
6. LEVADURA
3 cucharaditas
5. PAN DULCE
：
TAMAÑO
750grs
1000grs
1. AGUA
250ml
300ml
2. ACEITE
VEGETAL
2 cucharadas
3 cucharadas
3. SAL
1 cucharadita
1 ½
cucharaditas
4. AZÚCAR
3 cucharadas
4 cucharadas
5. HARINA
REFINADA
3 vasos
4 1/3 vasos
6. LEVADURA
1 cucharadita
1 1/2
cucharaditas
7. LECHE EN
POLVO
2 cucharadas
2 cucharadas
6. BIZCOCHOS
：
TAMAÑO
1000grs
1. MANTEQUILLA
8 cucharadas
2. AZÚCAR
8 cucharadas
3. HUEVOS
5
4. HARINA LEUDANTE 1 1/2 vasos
5. ESENCIA
SABORIZANTE
1 cucharadita
6. ZUMO DE LIMÓN
1 1/3
cucharadas
7. LEVADURA
1 cucharadita
7. MERMELADA
：
TAMAÑO
1. FRESAS
TRITURADAS
4 vasos
2. AZÚCAR
1 vaso
3. GELIFICANTE
1 vaso
- 31 -
