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“Convect Bake”
(Horneado por
convección)
(modelos selectos)
Para hornear por convección:
1. Oprima la tecla
“Convect”
(Convección).
2. Seleccione
HORNEADO CONV
usando las teclas rápidas.
“Convect”
(Convección)
(modelos selectos)
La cocción por convección usa un ventilador para circular aire
caliente uniformemente sobre, debajo y alrededor del alimento.
Como resultado, los alimentos se cocinan y doran uniformemente, a
menudo en tiempos más cortos, a temperaturas más bajas y con la
flexibilidad de usar más de una parrilla al mismo tiempo.
Opciones de convección
(modelos selectos)
Las opciones “Cook & Hold” (Cocinar y mantener caliente) y “Delay”
(Diferido) están disponibles cuando se cocina por convección. Vea
la páginas 97-98 para obtener información sobre cómo programar la
función “Cook & Hold” o “Delay”.
Notas:
• El control del horno viene programado desde la fábrica para
“Auto Convect Conversion” (Conversión automática a
convección) (modelos selectos). Cuando se usa “Convect Bake”
(Horneado por convección) y “Convect Pastry” (Pastelería por
convección) programe la temperatura de horneado
convencional
. El control automáticamente convierte la
temperatura a 15
°
C (25
°
F) menos que la temperatura
tradicional del horno.
• Para “Convect Roast” (Asado por convección), programe el
tiempo y la temperatura de asado
convencional
. El control luego
le hace saber cuando ha acabado un 75% del tiempo y le
advierte que verifique el grado de cocción del alimento.
• Para desactivar la conversión automática de convección
(modelos selectos), vea la página 102.
3. Seleccione la opción deseada usando las teclas rápidas
O
Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.
Oprima la tecla
“Enter”
(Aceptar) para guardar el ajuste.
• La temperatura del horno puede programarse entre 91
°
C
(195
°
F) y 288
°
C (550
°
F) en incrementos de 1
°
C (5
°
F).
• Después de tres segundos, el horno comenzará a
precalentarse. HORNEADO CONV y “PREHEAT”
(Precalentamiento) aparecerán en la pantalla junto con “100
°
”
o la temperatura actual del horno (la opción más alta).
• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de
1
°
hasta que el horno llegue a la temperatura programada.
Espere aproximadamente 15 minutos para que el horno se
precaliente.
• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una señal
sonora y “PREHEAT” se apagará y se desplegará HORNEADO
CONV. “AUTO” (Automático) aparecerá en la pantalla si la
función de conversión automática de convección (modelos
selectos) está activada.
• Coloque el alimento en el horno.
4. Al final de la cocción, apague el horno
oprimiendo la tecla
“CANCEL”
(Anular). Retire
el alimento del horno. El horno continuará
funcionando hasta que se oprima la tecla “CANCEL”.
“Rapid Preheat”
(Precalentamiento
rápido)
(modelos selectos)
Use para reducir el tiempo de precalentamiento cuando use las
funciones de horneado o de horneado por convección. Use para
todos los alimentos cuando hornee en una sola parrilla.
• Después de haber programado el horneado o el horneado por
convección, oprima la tecla
“Rapid Preheat”
(Precalentamiento
rápido).
• SOLO 1 REJILLA se desplegará en la pantalla; después de tres
segundos la pantalla mostrará RAPIDO y “PREHEAT”.
Para regresar al precalentamiento normal:
• Oprima la tecla
“Rapid Preheat”
nuevamente. Esto proporcionará
precalentamiento estándar y “PREHEAT” y la función seleccionada
se mostrarán en pantalla.
Notas:
• Para obtener los mejores resultados, coloque la parrilla en la
posición 2 o 3 con la opción de precalentamiento rápido.
• Para obtener los mejores resultados de horneado y dorado, no
se recomienda el uso de precalentamiento rápido cuando se
usen múltiples parrillas.
CONVECCIÓN
CONVECCIÓN
CONVECCIÓN
HORNEAR
ASAR
PASTELERÍA
Parrillas múltiples
Pollo entero
Pasteles
Horneado de
Pavo entero
congelados
Galletas/bizcochos
Verduras
Pastelitos
Panes
Asados de cerdo Ponqués de crema
Cacerolas
Asados de res
Pastelería
Tartas/tortas
de crema
Tortas
8113P630-60
5/3/06, 9:00 AM
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