Cette machine est destinée aux professionnels de la boulangerie ;
- Elle doit être utilisée par une seule personne à la fois (sauf prescription contraire) ;
- Ne pas laisser des enfants ou des personnes non autorisées utiliser ou manipuler la
machine ;
- Elle doit être stockée et utilisée à l’intérieur dans un local, à l’abri de l’humidité et de la
chaleur ;
- La machine doit être éclairée suffisamment pour effectuer le travail ;
- Cette machine a un niveau sonore inférieur à 70 dB(A) suivant norme EN ISO 3744.
- Avant de connecter votre machine au réseau, vérifier l’adéquation de la tension de ser-
vice de la machine (voir plaque signalétique sur la machine) et de la tension de votre
réseau ;
- Le raccordement de la machine doit se faire par l’intermédiaire d’une fiche munie d’une
terre ;
- Votre installation électrique alimentant la machine doit être protégée comme indiqué ci-
dessous :
-
Protection principale 20 A.
Note : Tout problème résultant d’un autre type de raccordement vous incomberait.
6
- Si nécessaire, fixer les roulettes livrées avec la machine ;
- Programmation de l’heure courante :
•
Appuyer sur
, l’écran affiche « REGLAGE HORLOGE »
•
Appuyer sur
, l'écran affiche « 00 : 00 : 00 »
•
Utiliser le clavier numérique pour modifier l'heure.
- Programmation des consignes :
•
Appuyer
sur , l’écran affiche « REGLAGE HORLOGE »
•
Appuyer sur
, l'écran affiche :
«
RAFRAICHI
08:00
(Heure du rafraîchi : 00h00 à 23h50)
MATURATION
03:00
(Durée de maturation : 01h00 à 12h00)
MATURATION
30°
(Consigne maturation : 20 à 40°C ou 70 à 99°F)
CONSERVATION1
10°
(Consigne conservation 1 : 4 à 20°C ou 40 à 70°F)
CONSERVATION2
18°
(Consigne conservation 2 : 4 à 20°C ou 40 à 70°F)
LEVAIN
100
(Capacité de la cuve : 5 à 250l)
»
•
Utiliser le clavier numérique pour modifier les valeurs de consigne.
NB : les paramètres peuvent être modifiés pendant un cycle.
AVERTISSEMENT
RACCORDEMENT
MISE EN SERVICE
Содержание TRADILEVAIN TL40
Страница 1: ......
Страница 2: ......
Страница 3: ...FRANCAIS 5 3 ENGLISH 13 DEUTSCH 21 NEDERLANDS ITALIANO ESPA OL 45 37 29 45...
Страница 4: ...4...
Страница 12: ...12...
Страница 20: ...20...
Страница 28: ...28...
Страница 36: ...36...
Страница 44: ...44...
Страница 52: ...52...
Страница 53: ...JAC o JAC 3 JAC 1 2 3 4 5 6 JAC 1 2 3 4 5 53...
Страница 56: ...1 2 3 1 1 2 4 1 2 3 5 6 7 56 20 1 50 2 45 C 50 3 4 RAFRAICHI 1 5 FAIRE LE RACLAGE DEPART CYCLE...
Страница 57: ...57 6 RAFRAICHI 3 7 4 1 2 8 9 RAFRAICHI HH MM 10 11 4 0 4 1 2 3 4...
Страница 60: ...60 TL40 TL105 TL 225...
Страница 61: ...61 TL40 TL105 TL 225...
Страница 62: ...62...
Страница 63: ...63...