EK
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Pendant la cuisson des aliments, toujours surveiller le four et éteindre l'appareil si des
anomalies sont constatées au cours du processus.
Débrancher la machine du réseau en éteignant l'interrupteur général et en retirant la prise
de courant avant d'effectuer toute intervention de nettoyage et de maintenance ou de
modification aux appareils du four.
Pour des raisons de sécurité et d'hygiène, cet appareil doit être maintenu toujours propre ;
faire particulièrement attention à retirer tout résidu de graisse ou d'aliment dans la
chambre ; faire attention à ne pas griffer le revêtement de la chambre ; nettoyer l'extérieur
avec de l'eau et du savon en faisant attention à l'ensemble des composants électriques et
l'intérieur du four avec des produits spécifiques pour le four ; ne pas employer des acides
ou des substances agressives.
Faire attention à ne mouiller le verre trempé de la porte lorsqu'il est encore chaud puisqu'il
pourrait se briser.
Ne pas revêtir les parois de la chambre avec du papier sulfurisé ou du papier aluminium.
Ne pas altérer les dispositifs de sécurité dont le four est équipé.
Les opérations décrites dans ce manuel sont les seules que l'utilisateur est autorisé à
effectuer personnellement.
Le four doit être positionné sur une surface plane à au moins 10 cm des murs de la pièce
pour assurer une bonne aération
Le four est équipé d'un évacuateur des fumées. Celui-ci doit être relié à un conduit de
fumée et équipé d'un purgeur de vapeur d'eau placé de façon à ce que l'eau ne puisse
accéder à l'intérieur du four.
Faire attention à ce qu'il n'y ait aucun appareil électrique qui puisse gêner le champ
électromagnétique produit par le four, à proximité de celui-ci.
Conserver minutieusement ce livret et en cas de revente du four, il devra être remis à
l'acheteur.
Pour d'éventuelles réparations, utiliser exclusivement des pièces de rechange originales ;
en cas de besoin, contacter le centre d'assistance.
Le non-respect des indications ci-dessus peut compromettre la sécurité de l'appareil et de
l'utilisateur.
Lors de la livraison, il est conseillé de contrôler l'intégrité et la qualité de l'appareil.
Respecter les branchements, les lois de la construction et les réglementations anti-incendie
locales.
CHAP. 3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE
3.
1 Caractéristiques techniques
Le four a été fabriqué avec des tôles traitées pour être utilisées à hautes températures, un plan de
cuisson en matériau réfractaire et un bâti isolé avec de la fibre et de la laine de roche.
Le groupe de chauffage est constitué de deux ensembles de résistances électriques situées une
dans le ciel et une dans le plateau du four à commande indépendante.
Les fours de la série EK à contrôle électromécanique permettent de régler le processus de cuisson
respectivement grâce à un thermostat ; notamment ce dernier permet de sélectionner la
puissance à envoyer aux résistances en fonction du besoin d'utilisation, permettant ainsi une
économie d'énergie considérable.
