INVENTOR IW34BL, Руководство пользователя

Страница: 39 / 56

8
•
Dopul unei sticle începute trebuie întotdeauna umezit înainte de introducerea în r citor. Nu este permis aerul dintre
vin i dop.
•
Raftul de tip deschis pentru sticle este util deoarece nu împiedic circularea aerului. Umiditatea aerului poate
ap rea ca i condens pe sticl i acesta poate fi ters rapid.
Utilizarea adecvat a r citorului
•
Vinul va fi adus la temperatura camerei înainte de servire. Astfel scoate i pe mas vinul roze sau ro u demiseccu
2-5 ore înainte de servire i vinul ro u sec cu 4-5 ore înainte pentru a atinge temperatura optim deservire. Vinul alb,
dimpotriv , poate fi servit direct la mas . ampania va fi întotdeauna depozitat în r citor i scoas chiar înainte de
servire.
•
V rug m s re ine i c temperatura vinului este întotdeauna mai mic decât temperatura ideal de servire,
deoarece temperatura va urca imediat cu 1 sau 2
o
C atunci când este turnat în pahare.
Umiditatea din r citorul de vinuri
Ad uga i ap rece la instrumentul pentru ap o dat la 3-4 zile dac r citorul de vinuri are nevoie de umiditate.
Temperatura de servire
Gustul vinului depinde de temperatura potrivit de servire; astfel se poate sim ii aroma sa.
V suger m atingerea urm toarelor temperaturi la servirea vinului:
Tipul de vin Temp. de servire
Vin ro u Bordeaux 18
o
C
Vin ro u Cotes du Rhone/ vin ro u sec din familia Barolo Louis/ Barolo 17
o
C
Vin ro u Burgundia/ vin ro u de Bordeaux 16
o
C
Vin de Porto 15
o
C
Vin ro u nou de Burgundia 14
o
C
Vin ro u nou 12
o
C
Vin nou de Beaujolais/ toate vinurile albe cu con inut rezidual redus de zaharuri 11
o
C
Vinuri albe vechi / Chardonnay 10
o
C
Vin de Xeres 9
o
C
Vinuri albe noi din recolt târzie 8
o
C
Vinuri albe de Loire/ Entre-deux-Mers 7
o
C
Acorda i aten ie la temperatura ambiental i la aerisire
Tipurile de temperatur sunt marcate pe eticheta de identificare. Acestea indic temperatura interioar pentru
func ionarea r citorului.
Tipuri de temperatur Temperatur ambiental permis
N de la + 16
o
C la 32
o
C
ST de la + 16
o
C la 38
o
C
T de la + 16
o
C la 43
o
C
R citorul nu poate func iona în mod normal atunci când temperatura camerei este mai
mic de + 16°C. În caz contrar temperatura din r citor va sc dea prea mult i poate cauza
avarierea articolelor ce sunt sensibile la temperatur .
Atunci când temperatura camerei este mai mare de + 32 °C i umiditatea ajunge la
75%RH, acest lucru va duce la formarea de ghea pe u a emailat a r citorului.
Economisirea energiei electrice
•
R citorul va fi amplasat într-o camer uscat i aerisit . R citorul nu poate fi a ezat direct în lumina soarelui sau
aproape de sursele de c ldur (de genul radiatorului, aragazului, etc.), i se va aplica un panou de izolare adecvat
dac este nevoie.
•
Încerca i s scurta i timpul de deschidere a u ii r citorului.
•
A eza i b uturile în r citor dup ce acesta s-a r cit.