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Les diverses fonctions de la cuisinière
Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-
vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.
Les manettes de commande des brûleurs à gaz du
plan de cuisson
Vis à vis de chaque manette, un petit cercle plein indique
la position du brûleur à gaz commandé par cette dernière.
Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou un
allume-gaz, appuyez à fond et tournez la manette
correspondante dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre pour l'amener dans la position maximum .
Chaque brûleur peut fonctionner à différents niveaux de
puissance allant d'un maximum à un minimum en passant
par des puissances intermédiaires. Sur la manette, les
positions sont identifiées par des symboles: · correspond
à l'arrêt, au maximum et au minimum.
Pour les sélectionner, à partir de la position d'arrêt, tournez
la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Tandis que pour éteindre le brûleur tournez la manette
dans le sens des aiguilles d'une montre pour la ramener
en face du symbole ·.
Allumage électronique des brûleurs du plan de
cuisson (n'existe que sur certains modèles)
Sur certains modèles, les brûleurs gaz du plan de cuisson
sont à allumage électronique instantané: on les reconnaît
facilement à leur dispositif d'allumage (D). Pour déclencher
ce dispositif, appuyez sur le bouton “L” repérable à son
symbole (L). Pour allumer le brûleur désiré, appuyez sur
le bouton “L” tout en appuyant à fond et en tournant la
manette correspondante dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'au déclenchement du train d'étincelles.
Pour un allumage instantané, nous conseillons
d'appuyer d'abord sur le bouton puis de tourner la ma-
nette.
Attention: en cas d'extinction accidentelle des
flammes du brûleur, fermez la manette et attendez au
moins 1 minute avant de tenter de rallumer.
Modèles équipés d'un dispositif de sécurité de
flamme sur les brûleurs du plan de cuisson
Ces modèles se distinguent par la présence du dispositif
K.
Important: les brûleurs du plan de cuisson étant équipés
d'un dispositif de sécurité gaz, après l'allumage, gardez
la manette enfoncée pendant 6 secondes environ pour
per mettre au gaz de passer jusqu'à ce que le
thermocouple de sûreté se soit réchauffé.
Attention: avant d'utiliser le four et le gril pour la première
fois, allumez le four à vide et porte ouverte pendant une
demi-heure environ en réglant le thermostat sur la
température maximum tout en aérant la pièce. L'odeur
qui se dégage parfois pendant cette opération est due à
l'évaporation des produits utilisés pour protéger le four et
le gril pendant le laps de temps qui s'écoule entre la
fabrication et l'installation du produit.
Attention: N'utilisez le premier étage du bas que pour vos
cuissons au tourne-broche (pour les modèles qui en sont
équipés). Pour les autres modes de cuisson n'utilisez
jamais l'étage du bas et ne posez jamais d'objets à même
la sole du four, vous risqueriez d'abîmer l'émail. Enfournez
toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.
etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et montée dans
les glissières du four.
La manette du four et du gril (M)
Ce dispositif vous permet de sélectionner les différentes
fonctions du four et de choisir, suivant les aliments, la
température de cuisson la plus appropriée parmi celles
qui sont indiquées sur la manette (comprises entre Min
et Max).
Pour allumer le brûleur du four "F", approchez de l'orifice
une flamme ou un allume-gaz, appuyez à fond sur la manet-
te et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la position Max.
F
La cuisinière étant équipée d'un dispositif de sécurité
gaz il faut, après l'allumage, continuer à appuyer sur
la manette pendant 6 secondes environ pour permettre
l'arrivée du gaz. (Pour les modèles équipés d'allumage
électronique, consultez le paragraphe correspondant).
Pour sélectionner la température de cuisson, amenez
l'indication de la valeur désirée en face du repère situé sur le
tableau de bord; voir ci-dessous la gamme des températures
disponibles.
Min
•
150
•
180
•
220
Max
130
140
160
200
250
La température est automatiquement atteinte et maintenue
par le thermostat commandé par la manette. Pour allumer
le brûleur du gril, approchez une flamme ou un allume-
gaz tout en appuyant à fond sur la manette du four (M)
tout en la tournant jusqu'à la position
gril.
Le gril à rayons infrarouges permet de dorer les aliments,
il est particulièrement indiqué pour la cuisson de rôtis,
côtelettes, saucisses, roast-beef, etc..
Avis important: en cas d'extinction accidentelle des
flammes des brûleurs du four et du gril, tournez la manet-
te jusqu'à l'arrêt et attendez au moins une minute avant
de tenter de rallumer.
Allumage électronique des brûleurs du four (n'existe
que sur certains modèles)
Pour allumer le brûleur du four appuyez sur le bouton
identifié par le symbole
tout en appuyant à fond sur la
manette du four (M) et en la tournant dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre jusqu'à la position Max.
Après l'allumage, lâchez le bouton d'allumage mais
continuez à appuyer sur la manette pendant 6
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